Terug

Medellin Secret Guatemala koffiebonen

Waardering:
90% of 100

Medellin Secret Guatemala koffiebonen, een Single Finca koffiemerk. De La Candelaria Guatemala is stevig, een tikkeltje zoet en glashelder. Een uitgebalanceerde smaakexplosie met als slotakkoord een scheut pure chocolade. Koffiebonen. Inhoud: 1 kg 

Meer informatie >>

€ 27,39
Bestel
Koffie met een uniek verhaal. Een single finca koffie is een koffie met een unieke smaak van één plantage. De koloniale stad Antigua wordt omsloten door drie imposante vulkanen. Tegen een van die hellingen bestiert bestiert Luis Pedro Zelaya de finca La Candelaria. Voorzien van het <a title="Rainforest Alliance" href="http://www.koffievergelijk.nl/rainforest-alliance" target="_blank">Rainforest Alliance</a> keurmerk.
Meer informatie
Manufacturer Medellin Secret
Soort koffie Koffiebonen
Geschikt voor Caffe latte, Espresso, Lungo
Verpakking Luchtdicht met ventiel
Krachtigheid Mild
Keurmerk Rainforest Alliance
Koffieboon Arabica
Gewicht 250 gram
Cafeïnevrij Nee
Samenstelling Single Origin
Herkomst Guatemala
Prijs per 250 gram € 5,95

Medellin Secret is een initiatief van een koffieboer uit Colombia en zijn zwager Arnold Noorduijn uit Nederland. Vol ongeloof hoorde Diego, de Colombiaanse koffieboer wat koffie in Nederland kost. Hij moest zijn prachtige bonen immers tegen een lage prijs aan de locale koffiecoöperatie verkopen. Samen besloten ze hun koffie rechtstreeks naar Nederland te verschepen. Zonder tussenkomst van wereldmarkt en tussenhandel krijgen de koffieboeren nu de eer die hen toekomt.

Medellin Secret is een relatief jonge innovatieve speler in de Nederlandse espressomarkt. Ze zijn destijds gestart met uitsluitend arabica koffiebonen, afkomstig uit de eigen finca: La Luisa Sierra in Colombia. Een perfect gelegen plantage waar met de hand de beste bonen geplukt worden voor een bijzondere espresso. Geen melange, maar de pure smaak.

Inmiddels zijn er sinds 2010 nog 2 nieuwe single finca’s met beiden een compleet eigen smaak actief onder de naam Medellin Secret, uiteraard wel met dezelfde topkwaliteit en dezelfde maatschappelijk verantwoorden normen: - De finca La Candelaria in Guatemala - De finca Santa Elena in Costa Rica

De finca La Candelaria ligt in de koloniale stad Antigua in Guatemala. Omsloten door drie vulkanen ligt daar tegen de helling de finca van Luis Pedro Zelaya, de finca La Candelaria.

De finca Santa Elena ligt in het bekende koffiegebied Tarrazu in Costa Rica. De koffieplantage wordt geleid door Costa Ricaanse vrouwen. Met hun geheime gistingsprocedé heeft koffie van deze finca Santa Elena een uniek temperament met sporen van honing.

Medellin Secret kent een uniek verantwoord businessmodel. De finca is grootaandeelhouder in het bedrijf. De plantage, inclusief medewerkers, profiteert hierdoor mee van de consumentenprijzen in Nederland. Daarnaast is de finca gecertificeerd door Rainforest Alliance, een onafhankelijke organisatie die een wereldwijd certificeringprogramma voor verantwoordelijke koffie beheert.

Medellín Secret maakt het voor koffieliefhebbers mogelijk om koffies te drinken die zijn gemaakt van bonen van één topplantage. Dat is uniek. Want andere koffie is vrijwel altijd een melange. De afkomst van de druif bepaalt voor een groot deel de kwaliteit en de smaak van een wijn, dat geldt ook voor koffie. Vaak kun je nog wel achterhalen uit welk land de koffiebonen komen, maar niet van welke plantage. Met Medellin Secret is dat verleden tijd.

* Verplichte velden

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Medellin Secret Guatemala koffiebonen
Uw waardering
Search engine powered by ElasticSuite © Copyright 2020 Koffievergelijk.nl. Alle rechten voorbehouden. Sitemap Links