Hesselink Koffie Espresso Java Arabica koffiebonen

Hesselink koffie smaakt anders dan gewone koffie.
Volgens Hesselink is dat het resultaat van de aandacht voor kwaliteit en de zorg tijdens het branden. Het accent bij Hesselink koffie ligt altijd op kwaliteit, wat is terug te vinden in de espresso- en gemalen melanges. Koffie wordt al sinds de oprichting van Hesselink Koffie op een ambachtelijke wijze gebrand.

Hesselink koffie bestaat inmiddels al 125 jaar en dat werd dit jaar beloond door burgemeester Thijs van Beem. Hij benoemde namens Hare Majesteit de Koningin het bedrijf tot Hofleverancier.

Destijds legde J.W. Hesselink de fundamenten voor het huidige Hesselink koffie met een winkel in koloniale waren, waaronder ook koffie en thee. In 1922 werden twee zoons in de zaak opgenomen en sinds die tijd heet het bedrijf J.W. Hesselink & Zn.

De koffie van Hesselink ging vroeger (ongemalen) in grote zakken naar kruidenierswinkels en andere wederverkopers in Oost-Nederland. In de dertiger jaren is Hesselink Koffie zich steeds meer gaan toeleggen op het produceren van koffie en werd er steeds meer voorverpakte en voorgemalen koffie verkocht. Na de Tweede Wereldoorlog moesten veelal de kleine kruideniers plaatsmaken voor supermarkten. Hiermee verdwenen veel kleine koffiebranderijen. Hesselink Koffie schakelde bijtijds om en ging koffie produceren voor de horecasector en de consumentenmarkt.

Hesselink Koffie wordt in een trommelbrander gebrand volgens de easy roast-methode, waarbij, in tegenstelling tot de industriebranders, elke koffieboon de tijd krijgt om zich optimaal te ontwikkelen op smaak, kleur en aroma. Branden is een cruciale fase in het proces: als de koffie te licht of te donker wordt gebrand doet dat afbreuk aan smaak en aroma. Het bedrijf is inmiddels uitgegroeid tot een van de modernste koffiebranderijen van ons land.