Koffie helpt chronisch zieken minder snel te verouderen. Dat is de conclusie van Joyce Houben in haar promotieonderzoek naar telomeren. Telomeren zijn een soort beschermkapjes van het DNA. Hoe langer de telomeren zijn, hoe beter het vooruitzicht. En koffie drinken helpt daarbij.
Telomeren kun je vergelijken met de plastic uiteinden van een veter. Als de plastic kapjes loslaten van een veter dan gaat hij rafelen. En uiteindelijk is een cel dan ook geen lang leven beschoren. Hoe meer celdood, hoe sneller de veroudering voortschrijdt. Het is dus belangrijk om de telomeren zo lang mogelijk en zo min mogelijk beschadigd te hebben.
Een gezonde levensstijl zorgt ervoor dat de schade aan telomeren beperkt wordt en het verouderingsproces vertraagt. Bij chronisch zieke patiënten, bijvoorbeeld astma-patienten, zijn de telomeren altijd al korter dan bij ‘gezonde’ mensen. In een gezonde voeding zoals groente en fruit zitten veel anti-oxidanten (vitamine C en E). Maar ook in koffie zitten veel anti-oxidanten.
Onderzoek toonde aan dat wie 3 koppen koffie per dag drinkt beschikt over lange telomeren. Dus… het verouderingsproces wordt maximaal vertraagd.
Het effect van alcohol is juist anderom. Hoe meer alcohol er genuttigd wordt, des te korter de telomeren. Oftewel stop met de alcohol en schakel volledig over op koffie
Bron: Observantonline.nl
