Dit jaar viert Douwe Egberts het 10-jarig bestaan van de Senseo.

Het succes van de Senseo:
- ongeveer 4,5 miljoen Nederlandse huishoudens hebben een Senseo in hun bezit
- er zijn op dit moment ruim 20 koffiesmaken voor de Senseo op de markt
- de afgelopen 10 jaar zijn er 12,7 miljard koffiepads verkocht
- de Senseo is in elk Europees land verkrijgbaar

In 2011 komt er speciaal voor dit jubileum een model van Senseo op de markt uit geheel gerecycled materiaal.

Daarnaast is er een speciale reclamespot vanaf deze week op televisie die moet benadrukken dat de Senseo mensen met diverse achtergronden bij elkaar brengt. In de reclamespot ontmoeten Alain Clark en Jacqueline Govaert elkaar toevallig en inspireren ze elkaar om samen een duet te schrijven en zingen. You`re wherever I go.

Bron: Profnews

De kans is groot dat de prijs van koffie dit jaar nog verder zal stijgen. De belangrijkste oorzaken zijn de mislukte oogsten in Colombia en Brazilië en minder export naar Europa.

Deze verwachting spreekt een woordvoer van de Koninklijke Nederlandse Vereniging van Koffie en Thee (KNVKT) uit in de Financiële Telegraaf. De toename van de koffieconsumptie in Brazilië en de mislukte oogsten zijn de belangrijkste oorzaken van het duurder worden van de koffie. Volgens de KNVKT is er de afgelopen 3 jaar meer koffie geconsumeerd dan geproduceerd.

Ook Douwe Egberts geeft aan met sterk stijgende kosten te maken te hebben en deze te moeten doorberekenen aan de klant.

Bron: Misset Horeca

In de media verschijnen regelmatig onderzoeken over hoe schadelijk koffie is tijdens de zwangerschap. Maar is dat ook echt zo? Er zijn de laatste jaren nogal wat onderzoeken gedaan, maar niet ieder onderzoek geeft dezelfde conclusies.

Volgens een onderzoek in Denemarken verdubbelt de kans op een miskraam als een vrouw 8 koppen koffie of meer gebruikt tijdens de zwangerschap. Een recent Amerikaans onderzoekt spreekt zelfs al over een verhoogd risico vanaf 2 koppen koffie per dag. Dit verhoogde risico geldt overigens ook voor andere cafeïnehoudende dranken, zoals thee, cola en warme chocolademelk.

Uit verschillende andere onderzoeken blijkt weer dat baby’s van koffiedrinkende vrouwen – meer dan 200 mg cafeïne per dag - vaak minder wegen. Maar er lijkt ook een duidelijk verband te bestaan tussen veel koffie drinken en roken en/of alcohol drinken. Vrouwen die veel koffie drinken blijken in praktijk vaak ook rookster en/of drinken meer alcohol. En wat is dan de exacte reden van het lagere geboortegewicht?

De conclusie is dat alhoewel er tussen de verschillende onderzoeken geen consensus is, het wordt aangeraden om tijdens de zwangerschap niet te veel koffie, thee, cola of andere cafeïnehoudende dranken te drinken. In Nederland en België wordt een veilige grens van 300 mg cafeïne per dag geadviseerd. Dit staat gelijk aan 3 a 4 koppen koffie, 10 kopjes thee, 12 glazen cola of 3 blokjes Red Bull.

Bron: Gezondheid.be

In alle automaten, railtenders en kiosken van de Nederlandse Spoorwegen (NS) zal per 1 juni 2011 nog uitsluitend 100% halalkoffie worden geschonken. Dat heeft het bestuur van de NS bekend gemaakt na een klacht van anti-racismeorganisatie Nederland Bekent Kleur.

Koffie voorzien van het halalkeurmerk moet aan een aantal strenge regels voldoen. Kweken, plukken, branden en malen van de koffiebonen dient onder strikt toezicht te gebeuren. En bij geen van al deze processen mogen dieren geslacht worden op een wijze die indruist tegen de islamitsche hadith.

René Danen van de anti-racismeorganisatie Nederland Bekent Kleur is blij met dit resultaat en ook Islamtische organisaties reageren verheugd op deze stap van de NS. Wie zegt immer dan achter het kopje koffie bij de NS geen onrein geslachte kip, koe, gordelder of zelfs varken schuilgaat?

De NS heeft verder aangegeven verdere stappen te nemen om tegemoet te komen aan de groeiende vraag naar halalproducten. Er zal bijvoorbeeld onderzoek gedaan worden naar de haalbaarheid van halalrookpalen en halalconducteursfluitjes voor islamitisch personeel.

Bron: Maroc.nl

Het drinken van 2 kopjes groene thee per dag verlaagt je kans op cognitieve stoornissen tot 50%.

In Japan wordt door zeer veel mensen groene thee gedronken. En in vergelijking met andere landen zijn er in Japan veel minder gevallen van Alzheimer en dementie. In 2006 heeft men daarom daar een studie gedaan onder oudere Japanners die meer dan 2 kopjes groene thee per dag dronken. Daaruit bleek dat zij een 50% lagere kans op cognitieve stoornissen hadden dan Japanners die minder dan 2 kopjes groene thee per dag dronken.

De onderzoekers geloven dat dit positieve effect van groene thee veroorzaakt wordt door EGCG. EGCG is een anti-oxidant en het meest voorkomende catechine in thee. Mogelijk heeft deze dus therapeutische eigenschappen.

Bron: LifeMojo

Op termijn streeft Douwe Egberts naar 100% duurzaam gecertificeerde koffie en thee. Voor 2015 ligt de lat in Nederland op 80%.

Om deze ambitieuze doelstelling te behalen heeft Douwe Egberts een duurzaamheidsbeleid opgesteld. Dit beleid bestaat uit de volgens pijlers:

- Duurzame teelt van koffie en thee. (ongeveer 1/3e van alle Europese koffie en thee heeft inmiddels al het keurmerk UTZ Certified

- Milieubewuste productie en verpakkingen (doelstelling is reductie van 20% energie in 2015 t.o.v. 2005. Er is inmiddels al een daling behaald van 15%)

- Verantwoorde consumptie (daling in energieverbruik koffieautomaten

- Energie-efficienter transport (besparing CO2-uitstoot)

- Maatschappelijke betrokkenheid

- Gemotiveerde medewerkers

Het belangrijkste is dat Douwe Egberts continue stappen wil zetten als het gaat om duurzaamheid.

Bron: VMT

UTZ CERTIFIED ontvangt een bedrag van € 2.500.000,- voor een periode van 5 jaar. Dit is afgelopen woensdag 5 februari bekend gemaakt tijdens het jaarlijkse Goed Geld Gala georganiseerd door de Nationale Postcode Loterij.

UTZ CERTIFIED is een keurmerk voor duurzame koffie. Het keurmerk is in 2002 o.a. gestart door Ahold en is uitgegroeid tot een van de grootste certificeerders van duurzame koffie.

Het keurmerk stimuleert boeren sociale, economische en milieutechnische verbeteringen door te voeren. Voorbeelden zijn naleven van arbeidswetgeving, een duurzamer gebruik van de grond of het weren van milieuonvriendelijke bestrijdingsmiddelen. Het keurmerk draagt daarmee bij aan de verbetering van de leefomstandigheden van vele boeren in de thee, cacao, koffie, palm olie en katoensector.

Wat zijn de voordelen van het keurmerk voor de consument? De zekerheid dat de producten voldoen aan de eisen van UTZ CERTIFIED ten aanzien van zorg voor mens en milieu.

UTZ CERTIFIED gaat zich met bedrag concentreren op de verdere uitbreiding van het programma: het bereiken van nog meer boeren, meer onderzoek door naar de impact van haar programma’s op de Millennium Doelen en de zichtbaarheid van duurzaamheid en de naamsbekendheid van het keurmerk vergroten.

Op Koffievergelijk.nl worden koffiebonen verkocht met het Max Havelaar keurmerk en het Rainforest Alliance keurmerk.

Bron: ANP Pers Support

Matig koffie en thee drinken verlaagt het risico op hartkwalen.

Koffie en thee bevatten cafeïne. Cafeine verhoogd het risico op hart- en vaatziekten. Maar… koffie en thee bevatten ook antioxidanten en die zorgen juist vaak voor een gunstig effect.

Er zijn overigens opvallende verschillen tussen koffie- en theedrinkers. De leefstijlen zijn sterk verschillend. Grote theedrinkers: bewegen meer, drinken en roken minder, hebben minder vaak overgewicht en zijn vaak hoger opgeleid.

En voor de stevige koffiedrinker geldt precies het tegenovergestelde. Zij leven over het algemeen ongezonder.

Bron: ConsuMed