Is de Apple onder de koffiewinkels opgestaan?

Blue Bottle, een nieuwe koffieketen uit San Francisco, de nieuwste concurrent van Starbucks? De koffiewinkels van Blue Bottle zijn minimalistisch van opzet: geen naam op de gevel, geen wifi en geen stopcontacten. Maar overal waar Blue Bottle Coffee winkels open staan de mensen in de rij. En staan er rijen tot om de hoek. De opzet is eenvoudig en vergelijkbaar met Apple, minimalistisch vormgegeven.

Koffie wordt er gedronken uit mokken, de koffiebonen zijn altijd fair trade, het formaat van een cappuccino is bij Blue Bottle altijd van hetzelfde formaat en receptuur en elk kopje wordt naar Japanse gewoonte met de hand gemaakt. Werken doe je maar huis, geen wifi en stopcontacten, en alleen maar licht gebrande koffiebonen in plaats van donker gebrande koffiebonen. Maar wel … rijen en rijen mensen en vele geïnteresseerde investeerders en bedrijven.

Investeerders geïnteresseerd in Blue Bottle

Investeerder, venture capitals, die de afgelopen jaren vooral investeerden in softwarebedrijven en chipmakers hebben opeens ook interesse in de Blue Bottle koffieketen. Zo stapten Instagram- oprichter Kevin Systrom, Twitter-oprichters Ev Williams en Biz Stone en Google Ventures, en zelfs skateboarder Tony Hawk al in Blue Bottle. Sinds 2012 is er al ruim 46 miljoen dollar aan investeringen opgehaald.

Waarom? Het lijkt een combinatie van toeval, de juiste snaar en de goede locatie. Blue Bottle zit in het kloppend hart van Silicon Valley, gebruikt altijd fair trade koffiebonen en de minimalistische opzet lijkt een schot in de roos. Een kleine menukaart, minimalistische winkels en een gebrek aan wifi maakt de keten waarschijnlijk boeiender dan een schreeuwerige Starbucks in de VS op iedere hoek van de straat.

Bron: Bright.nl

Lievemente nieuwe smaak Lavazza A Modo Mio

Lavazza A Modo Mio Lievemente is de nieuwste smaak Lavazza A Modo Mio smaak in Nederland. Voluit geheten Lavazza A Modo Mio Caffè Crema Lievemente. Italiaanse topkwaliteit koffie van Lavazza. Leverbaar bij Koffievergelijk vanaf vrijdag 4 april.

De Caffè Crema Lievemente is een zachte milde koffie. Koffie van 100% arabica koffiebonen in een Lavazza capsule. De koffie is romig van smaak met een smaak van bloemige noten. Geschikt voor een grote kop koffie.

Lavazza

Lavazza staat synoniem voor kwaliteit. Met meer dan 100 jaar ervaring is het familiebedrijf uit Turijn uitgegroeid tot één van de grootste koffiemerken van de wereld. Dagelijks worden er maar liefst 14 miljard kopjes koffie gedronken wereldwijd van dit Italiaanse topmerk. Het bedrijf staat symbool voor de Italiaanse espresso en is ook zelf marktleider op het gebied van espresso koffie in Italië.

Lavazza A Modo Mio

A Modo Mio betekent letterlijk vertaald, op mijn eigen manier. Voor iedereen zijn eigen smaak, behoefte en verwachtingen van zijn eigen kop koffie. Met een Lavazza A Modo Mio koffiemachine maak je eenvoudig zelf een heerlijk kopje espresso koffie. Een espresso koffie is door de zetwijze onder hoge druk vol van aroma.

Het assortiment Lavazza A Modo Mio van Koffievergelijk bestaat op dit moment uit 9 smaken Lavazza capsules, ook wel Lavazza cups genoemd, een capsulehouder en Lavazza A Modo Mio servies.

Stijging koffieprijzen en zelfs dreiging tekort aan koffie

Droogte en hitte in het belangrijke koffieproducerende land Brazilië zorgt voor een stijgende koffieprijs en kan zelfs op termijn leiden tot een tekort aan koffie. Fervente koffiedrinkers worden geadviseerd om de komende weken extra koffiebonen in te slaan.

Brazilië is belangrijk voor de wereldwijde koffieproductie. Ongeveer een derde van de wereldwijde koffieproductie komt uit het Zuid-Amerikaanse land. Van arabica als robusta koffiebonen en van lage kwaliteit tot absolute topkwaliteit koffiebonen.

Volgens analisten kunnen de Braziliaanse koffieboeren dit jaar ongeveer slechts 52 tot 53 miljoen zakken koffiebonen oogsten vanwege de aanhoudende droogte en hitte in het land. En dit terwijl de wereldwijde koffievraag minimaal 55 miljoen zakken bedraagt. Voor het eerst in 5 jaar kan het zijn dat er een tekort aan koffie gaat komen. Vanwege een mogelijk tekort op korte termijn van koffie is de prijs de afgelopen maanden al fors gestegen. Maar liefst 86% steeg de prijs van koffie al de afgelopen 3 maanden op de termijnmarkt.

Suiker en melk in de koffie

Drink je je koffie met suiker? Dan heb je mogelijk dubbel pech. Brazilië is namelijk ook een belangrijke suikerproducent. En door de hitte is de prijs van suiker de afgelopen 3 maanden al met 11% gestegen.

Voor liefhebbers van koffie met melk variaties, zoals een cappuccino of latte macchiato, is er waarschijnlijk wel goed nieuws. Verwacht wordt dat de melkprijs de komende maanden gaat dalen, een trend die in landen om ons heen al te zien is, de prijzen zijn daar de laatste tijd al wat gedaald.

Bron: Telegraaf.nl

Tassimo opent met speciale koffiemachine aanval op Senseo en Nespresso

De Amerikaanse voedingsgigant Mondelēz International opent de aanval in Nederland op Senseo en Nespresso. Samen met het Duitse Bosch komt het met een Tassimo-machine waarmee je met één druk op de knop koffie, thee of chocolademelk zet. De capsules, ook wel pods genoemd, worden T-Discs genoemd.

Mondelēz International is een Amerikaans voedselconglomeraat met wereldwijd ruim 100.000 medewerkers. Het grote Mondelēz heeft vele grote merken in het assortiment, zoals Milka, Cote d’Or, Jacobs, Tassimo, Velours Noir, Oreo en Trident. In Nederland is Mondelēz International reeds op de Nederlandse koffiemarkt actief via het koffiemerk Velours Noir. Met Velours Noir opende Mondelēz reeds de concurrentie met Douwe Egberts en Nespresso en Dolce Gusto van Nestlé.

Tassimo met T-discs

De Tassimo machine kan zowel koffie, latte macchiato, thee als chocolademelk zetten. De T-Discs komen dan ook in Mondelēz International koffiemerken Velours Noir, Jacobs en HAG uit en daarnaast als thee met het merk Twinings en als chocolademelk met het melk Milka.

De T-disc pods zijn pods die werken met een gepatenteerde Intellibrew barcode technologie. De barcodes op de T-disc pods worden door de machine uitgelezen om elke drank onder de optimale omstandigheden te bereiden. Omstandigheden als de exacte hoeveelheid water, de juiste bereidingstijd en de exacte temperatuur. Daarnaast kan door dit systeem de machine verschillende drankjes één voor één bereiden zonder dat de smaken elkaar beïnvloeden. Dit maakt de Tassimo machine uniek ten opzichte van de Senseo en Nespresso.

Tassimo in Nederland was een logische stap. Het koffiemerk is een snel groeiend koffiemerk in Europa. Daarnaast wordt er wereldwijd gezien in Nederland veel koffie gedronken, gemiddeld 6 koppen koffie per dag. Met thee en chocolademelk meegerekend is Nederland zelfs nummer één op het gebied van warme dranken. In Europa is Tassimo al in meer dan 20 landen verkrijgbaar en sinds de lancering in 2004 zijn er al bijna 11 miljoen machines verkocht.

Bron: Z24.nl

Waarschuwing van app voor teveel cafeïne

Een app voor je iPhone die een waarschuwing geeft als je teveel koffie drinkt. Dat je teveel cafeïne binnenkrijgt. De UP Coffee app houdt bij hoeveel cafeïne je binnenkrijgt en wat dit met je alertheid en slaapritme doet.

In de UP Coffee app leg je je geslacht, lengte en gewicht vast en hoe laat je meestal naar bed gaat. Vervolgens moet je de app gebruiken iedere keer dat je dingen met cafeïne eet of drinkt. Koffie, thee, energiedrankjes, cola of andere dingen met cafeïne. De app geeft vervolgens weer hoeveel cafeïne je binnenkrijgt en daarnaast wanneer je cafeïneniveau laag genoeg is voor een goede nachtrust. Drink je bijvoorbeeld na het avondeten nog een paar espresso’s, dan geeft de app aan dat je je nachtrust nog beter enkele uren kunt uitstellen.

De app laat je huidige cafeïneniveau zien, dat automatisch slinkt als je een tijdje geen cafeïnehoudende drankjes (of eten) hebt genuttigd. Leuk is dit cafeïneniveau in een grafiek te zien. De app adviseert je om niet over de max te gaan en aan het eind van de je cafeïneiname te verminderen.

Er zijn tegenwoordig steeds meer apps die allerlei dingen voor je bijhouden, bijvoorbeeld je hartslag, hoeveel en wat je eet, relatie eten met je bewegingspatroon etc. Het gaat om apps van bijvoorbeeld de Nederlandse makers Foodzy en Human.

Geïnteresseerd in de UP Coffee app? Download de UP Coffee voor iPhone gratis.

Bron: Bright.nl