Alles over de populaire drank thee

Koffie en thee zijn de meest gedronken dranken van Nederland. Samen goed voor 30 procent van de dagelijkse vochtconsumptie van een Nederlander. De top 3 wordt verder aangevuld met water op de tweede plaats en frisdrank op de derde plaats.

Alles over thee

Thee is een warme drank gemaakt van gedroogde bladeren van de theeplant, camellia sinensis, en heet water. De naam thee komt waarschijnlijk uit het Chinees, het Chinese dialect Minnanyu.

De echte theeliefhebber zet thee met exact de juiste temperatuur water en laat de thee de juiste tijd trekken. Laat je thee te lang trekken dan wordt het bitter en te kort dan proef je te weinig thee.

Een achttal weetjes over thee

1. Kruidenthee is geen echte thee

Kruidenthee is geen echt thee omdat er geen bladeren van de theeplant in zitten. Veelal is kruidenthee een combinatie van kruiden als brandnetel, rooibos, kaneel, citroen of kamille.

2. Alle thee komt van dezelfde plant

Alles soorten thee komen van dezelfde theeplant, de camellia sinensis. Zwarte thee, groene thee, witte thee etc. Het verschil tussen deze soorten thee is enkel de verwerkingsmethode.

3. Een kopje thee bevat minder cafeïne dan een kopje koffie

Volgens onderzoek zit in een kopje koffie 95 tot 200 milligram cafeïne, terwijl in een kopje zwarte thee slechts 14 tot 61 milligram cafeïne zit. Ook groene thee bevat cafeïne, zo’n 20-40 milligram. Zelfs cafeïnevrije thee bevat nog tot 12 milligram cafeïne.

4. Haal de cafeïne grotendeels uit je thee

Zelf grotendeels de cafeïne uit je thee halen is mogelijk. Volgens onderzoek moet je een kopje thee minstens 10 minuten laten trekken om 90 procent van de cafeïne te verwijderen. Gooi dit kopje thee weg en zet met dezelfde theebladeren opnieuw een kopje thee en je bent verruit het grootste gedeelte cafeïne kwijt.

5. L-theanine in thee helpt ontspannen

L-theanine heeft een kalmerend effect op het brein. Het zorgt dat je ontspant zonder slaperige te worden. En weer anderen onderzoeken tonen aan dat het je geheugen een boost geeft.

6. Thee is gezond

Thee heeft een heleboel gezondheidvoordelen. Het beschermt je botten, beschermt tegen kanker, helpt diabetes te voorkomen etc. Daarnaast bevat thee veel gezonde antioxidanten, helpt je lichaam te hydrateren en nog veel mee.<.p>

7. Thee verhoogt kans op prostaatkanker

Niet alle onderzoeken naar thee leiden tot dezelfde conclusies. In een onderzoek van enkele jaren geleden bleek dat fervente mannelijke theedrinkers meer kans hadden op het ontwikkelen van prostaatkanker. Maar in andere onderzoeken wordt deze conclusie helemaal niet gedeeld of zelfs het tegenovergestelde

8. Thee bevat schadelijke stoffen

Thee is niet alleen maar gezond. Onderzoekers hebben bijvoorbeeld in verschillende Braziliaanse groene en zwarte theesoorten een hoge concentratie aluminium en fluoride gevonden. Overigens wel vooral in goedkope samengeperste thee in de vorm van theeblokken. En theeblokken zie je tegenwoordig nog zelden.

Bron: Newsmonkey.be

Uitbreiding assortiment Dolce Gusto capsules

Koffievergelijk breidt haar assortiment Dolce Gusto capsules, ook wel Dolce Gusto cups genoemd, steeds verder uit. Waar de meeste supermarkten niet meer dan 10 smaken Dolce Gusto verkopen zijn er tegenwoordig al 24 smaken Dolce Gusto capsules verkrijgbaar op Koffievergelijk.

De nieuwste smaken: - Dolce Gusto Latte Macchiato Ongezoet - Dolce Gusto Nestea Perzik - Dolce Gusto Lungo Decaffeinato

Een Nescfé Dolce Gusto is een koffiemachine voor één kopje koffie, thee of andere verfrissende drank. Een professionele machine met een druk van 15 bar waardoor je een perfect melkschuim kunt maken, heerlijk voor de vele melkcombinaties die met een Dolce Gusto koffiemachine gemaakt kunnen worden. Eenvoudig en snel vele soorten drankjes maken.

De capsules zijn allemaal luchtdicht verpakt waardoor de koffie, thee of melk goed vers blijft. Daarnaast zorgen de capsules en de machine voor de optimale extractiedruk voor elke smaak en daardoor biedt Dolce Gusto de beste kwaliteit, textuur en melkschuim.

De nieuwste smaken Dolce Gusto van Koffievergelijk

- Dolce Gusto Latte Macchiato Ongezoet: een heerlijke volle latte macchiato, maar dan zonder toegevoegde suikers.
- Dolce Gusto Nestea Perzik, een koude en verfrissende ijsthee, heerlijk voor de aankomende zomer.
- Dolce Gusto Lungo Decaffeinato, een rijke en aromatische lungo koffie, maar dan zonder cafeïne

NexPod Oro zijn voordelige capsules voor Nespresso

NexPod Oro capsules zijn voordelige capsules voor een Nespresso apparaat. Uitgerust met een topkwaliteit koffiebonen, zodat met de capsules de lekkerste koffie’s gemaakt kunnen worden. Van een ristretto tot een caffè lungo en zelfs een cafeïnevrij variant.

De capsules zijn per stuk verpakt om versheid te garanderen en verpakt in een doosje van 10 capsules per smaak. Bij de smaken NexPod Oro capsules staat de sterkte aangegeven en daarnaast , vermeld in aantal ml, waarvoor de smaak koffie idealiter geschikt is.

Het assortiment NexPod Oro:

-Decaffeinato, een cafeïnevrij koffie van 100% arabica koffiebonen -Caffè lungo, 100% arabica koffiebonen voor een kop koffie van 110 ml -Espresso, heerlijke koffie voor een espresso, met een sterkte van 6 -Espresso forte, sterke espresso, sterkte 8. 90% arabica koffiebonen -Ristretto, sterker dan en espresso, sterkte 10. Voor 25 ml koffie

Het merk NexPod Oro is in handen van het Zwitserse bedrijf Allisson SA. Opgericht in 2007, gevestigd in Grone en gespecialiseerd in het ontwikkelen, produceren en verkopen van capsules die geschikt zijn voor Nespresso apparaten.

Introductieaanbieding: € 2,19 per doosje van 10 capsules en vanaf 3 doosjes slechts € 1,99 per doosje. De voordeligste capsules.

Like Koffievergelijk op Facebook en win een Lavazza A Modo Mio koffiemachine

Ook genieten van heerlijke Italiaanse espresso? WIN deze week een Lavazza Electrolux Favola koffiemachine, ter waarde van € 99,- bij Koffievergelijk. Like Koffievergelijk op Facebook en vertel waarom JIJ deze koffiemachine wilt winnen. Link naar Koffievergelijkop Facebook.

Actievoorwaarden

Deze actie loopt t/m zondag 23 februari, 23.59 uur. Dan geeft Koffievergelijk onder al haar Likers degene met de leukste reactie een GRATIS Lavazza Electrolux Favola koffiemachine. En uiteraard wordt deze prachtige koffiemachine gratis verzonden.

De prijswinnaar van de januariactie is mevr. Dana Noa VH uit Stein. Zij is inmiddels al de gelukkige bezitter van een Dolce Gusto Genio koffiemachine.

Electrolux Favola koffiemachine

De Electrolux Favola (ELM 5100) koffiemachine is een compacte en gestroomlijnde espressomachine, in de kleur wit/chocolade bruin. Met deze koffiemachine bereidt je eenvoudig met Lavazza A Modo Mio capsules een authentieke espresso. Daarnaast heeft de machine nog een stoompijpje om van je espresso een heerlijke cappuccino of latte macchiato te maken. Puur Italiaans genieten.

Lavazza A Modo Mio capsules

Geniet ook van die heerlijke Lavazza A Modo Mio capsules van Koffievergelijk. Gevuld met 100% arabica koffiebonen staat Lavazza garant voor de heerlijkste espresso’s. Met een stoompijpje aan uw koffiemachine kunt u zelfs een heerlijke Italiaanse cappuccino of latte macchiato maken.

In het Nederlands gezegd betekent A Modo Mio, ‘Op Mijn Manier’, met 9 smaken Lavazza A Modo Mio cups moet er voor een ieder koffie zijn in de gewenste smaak. Van een sterke ristretto, tot een espresso, lungo of cappuccino. Italiaans genieten.

Nieuwste smaken Dolce Gusto capsules op Koffievergelijk

Op Koffievergelijk vindt u vanaf nu 3 extra smaken Dolce Gusto capsules. Koffiecapsules waarmee u snel en eenvoudig een heerlijke kop koffie kunt maken, gemaakt van verse koffiebonen.

Dolce Gusto capsules zijn luchtdicht verpakt waarmee versheid is gegarandeerd. En gevuld met een topkwaliteit koffie. Door de professionele druk van 15 bar zet je met de handige koffiecapsules snel een heerlijke kop koffie. Eventueel in combinatie met melkschuim, zoals bijvoorbeeld bij en Latte Macchiato of Cappuccino.

Nieuwe smaken Dolce Gusto

Dolce Gusto Cortado Espresso Macchiato. Espresso met een klein beetje warme melk, heerlijk!
Dolce Gusto Espresso Ristretto. Een espresso met minder water, lekker sterk.
Dolce Gusto Grande Intenso. Een sterke en grote kop koffie, een 100% arabica koffie.

Ook handig is onze Dolce Gusto capsulehouder, een mooie RVS capsulehouder om de capsules netjes op te bergen.

Levert een keurmerk meer welvaart op voor boeren?

Koffie keurmerken zijn er om boeren te ondersteunen met kennisoverdracht en/of eerlijke prijzen. Met als achterliggende gedachte om de welvaart van boeren te laten stijgen en goede kwaliteit van de koffiebonen te borgen, voor nu en in de toekomst.

Maar stijgt de welvaart op lange termijn wel echt door een keurmerk zoals UTZ of Fairtrade? Het Centrum voor Internationale Ontwikkelingsvraagstukken (CIDIN – Centre for International Development Issues) deed er onderzoek naar.

Kwetsbaarheid

In de conclusie van het onderzoek komt naar voren dat de keurmerken boeren op de langere termijn nauwelijks extra welvaart oplevert.
Doordat bijvoorbeeld Fairtrade arme boeren een minimumprijs voor de koffie garandeert, wordt er met dit geld door de boeren vaak alleen nog maar geïnvesteerd in een uitbreiding van de koffieproductie. En doordat er niet geïnvesteerd wordt in andere takken van sport zoals vee of andere gewassen maakt dit de boeren op langere termijn kwetsbaarder. Het onderzoek van het CIDIN is gedaan onder ruim 1750 boeren in Kenia, Oeganda en Ethiopië in de periode 2008-2013, dus is zeker representatief te noemen.

Startersvoordeel

Het keurmerk UTZ richt zich vooral op kennisoverdracht aan boeren. Kennis waarmee de boeren de kwaliteit en opbrengsten van hun koffie kunnen vergroten. In het begin geeft dit ze absoluut een voordeel, maar na een tijdje profiteren boeren zonder keurmerk ook. Die gaan namelijk ook doen wat hun buurman doet.

Volgens het CIDIN is het beter als keurmerken de krachten gaan bundelen, een combinatie van kennis en een minimumprijs. Op dit moment gaat volgens CIDIN ongeveer 6 tot 8 procent van de prijs van een pak koffie met keurmerk naar de koffieboer. Beter zou nog zijn als dit percentage in de toekomst nog verhoogd kan worden tot 9 a 10 procent.

In een officiële reactie geven beide keurmerken, UTZ en Fairtrade, aan zich niet te herkennen in dit kritische onderzoek.
Ze zijn blij met het compliment dat boeren op korte termijn profiteren. Maar herkennen zich niet in de focus die boeren op enkel koffie zouden hebben. Daarnaast wordt er door de keurmerken ook geld geïnvesteerd aan coöperaties dat geïnvesteerd worden in scholing en zorg. Iets waar iedereen ook van meeprofiteert.

Bron: Levensmiddelenkrant.nl

Extra korting op Segafredo, Tiktak en Caffè Kimbo koffiebonen

Deze week ontvangt u 6% extra korting op alle smaken koffiebonen van de merken Segafredo, TikTak en Caffè Kimbo.

Gebruik de kortingscode ‘Val14’ in de winkelwagen en u ontvangt 6% extra korting op de koffiebonen van deze 3 merken. De korting komt bovenop de prijzen op de website. De actie is geldig tot en met maandag 17 februari 2014.

Segafredo koffiebonen

Segafredo Zanetti is als Italiaans familiebedrijf uitgegroeid tot een wereldwijd opererend koffiemerk. De echte espresso van Segafredo wordt ook wel il vero espresso italiano genoemd.
Segafredo koffiebonen zijn er in 5 smaken, van een 100% arabica tot een melange van arabica en robusta koffiebonen en cafeïnevrije koffiebonen.

TikTak koffiebonen

TikTak is een Nederlands koffiemerk met een rijke historie. Vroeger met als motto 'Suyvere Koffij verkoopt zichzelf'. Sinds 1991 in handen van het Italiaanse Segafredo Zanetti.
De TikTak koffiebonen zijn er in 4 smaken: van mild en fris tot pittig en vol en zelfs een Max Havelaar.

Caffè Kimbo koffiebonen

Caffè Kimbo koffie staat symbool voor de Authentieke Italiaanse Espressocultuur: kwaliteit, pure smaak, passievol en temperamentvol. Afkomstig uit Napels van de koffiebranderij van de familie Rubinho.
Caffè Kimbo koffiebonen zijn er in 2 smaken en beiden verpakt per 250 gram: donker en stevig (de Napoletano) en een balans tussen smaak, aroma en crèma (de Aroma).

Coca-Cola gaat systeem voor koude drankjes op de markt brengen

Het frisdrankmerk Coca-Cola heeft afgelopen week voor 1,25 miljard dollar een belang genomen in Green Mountain Coffee Roasters.

Het frisdrankmerk en koffiemerk gaan samen Coca-Cola producten ontwikkelen die gebruikt kunnen worden in de drankautomaat Keurig Cold. Een door het koffiemerk Green Mountain ontwikkeld systeem voor koude drankjes voor thuisgebruik. Kosten voor Coca-Cola voor een belang van 10 procent? 1,25 miljard dollar.

Coca-Cola en Green Mountain willen samen met het merk Keurig vanaf 2015 een systeem op de markt brengen voor thuisgebruik waarmee je zelf koude drankjes kunt bereiden. Green Mountain gaat bekers en hulzen . De bedoeling is om samen met dit systeem marktaandeel van Sodastream af te snoepen. Maar Coca-Cola is niet de enige, Green Mountain praat ook met andere partijen over een samenwerking voor de thuismachine.

De bedrijven hebben afgelopen week een 10-jarige overeenkomst wereldkundig gemaakt. Coca-Cola betaald 1,25 miljard dollar voor een belang van 10% in het koffiemerk, een belang dat gelijk staat aan 16,7 miljoen aandelen Green Mountain.

Green Mountain Coffee Roasters

Green Mountain Coffee Roasters is een koffiemerk uit het Amerikaanse Waterbury in de staat Vermont. Het koffiemerk produceert biologische, fairtrade en speciale gourmet koffie. Keurig is een merk van Green Mountain en dit bedrijf is vooral bekend van de K-cups. In 2011 kondigde de grootste koffieketen ter wereld Starbucks aan te gaan samenwerken met Green Mountain. Starbucks levert de koffie voor de K-cups koffiemachines van Keurig.

Strategie Coca-Cola

De aankoop van het belang van 10 procent past binnen de strategie van Coca-Cola om belangen te nemen in veelbelovende nieuwe merken en technologieën. Coca-Cola helpt deze nieuwe merken en/of technologieën verder te groeien. Voorbeelden hiervan zijn Zico Coconut en Honest Tea. Zico Coconut is kokoswater, geschikt als voedingsdrank. Honest Tea is biologische thee.

Bron: Marketingonline.nl