De voedselprijzen zijn in 2010 naar recordhoogten gestegen. En het einde is nog niet in zicht. Ook in 2011 worden nog verdere prijsstijgingen verwacht.
Bijvoorbeeld koffie, brood, boter, melk, jus d’orange, alle ingrediënten voor een ontbijt zijn afgelopen jaar aanzienlijk duurder geworden. Maar daarnaast stegen ook de prijzen van goud, zilver, suiker en zonnebloemolie fors.
De prijs van Arabica koffie is in 2010 met meer dan 75% gestegen. In New York is de prijs in 2010 omhoog geschoten naar $2,3725 per pond (500 gram).
Belangrijkste oorzaak van deze forse prijsverhoging was het weer, die voor schade en vertraagde oogsten zorgde. Dit hoofdzakelijk in de belangrijke koffieproducerende landen Brazilië, Colombia en India.
De verwachting voor 2011 is dat de prijzen nog verder zullen gaan stijgen. Verwacht wordt dat de oogst in Brazilië, de grootste producent van Arabica koffie, ook in 2011 zal tegenvallen.
Robusta koffie is in 2010 in prijs iets minder snel gestegen, maar nog steeds 56% naar 2,015 pond per ton in Londen.
Bron: RTL(Z)
