Sara Lee heeft in haar vijfjaren plan de doelstelling opgenomen om in 2015 meer UTZ CERTIFIED koffie te leveren. Concreet wil Sara Lee dan meer dan 20% van het jaarlijkse koffievolume onder UTZ CERTIFIED leveren.
UTZ CERTIFIED is een wereldwijd certificeringprogramma voor koffie. UTZ CERTIFIED gecertificeerde koffieboeren verbouwen met zorg en aandacht voor mens en milieu hun koffie. Zo weet u exact waar de koffie vandaag komt en dat deze op een verantwoorde manier is verbouwd.
De Amerikaanse onderneming Sara Lee is in de afgelopen 5 jaar de grootste inkoper van UTZ CERTIFIED koffie geworden. Jaarlijks koopt het meer dan 110 miljoen kilo gecertificeerde koffie in. En deze enorme hoeveelheid moet dus de komende 5 jaar nog verder groeien naar 350 miljoen kilo koffie op jaarbasis.
UTZ CERTIFIED blijft de belangrijkste partner de komende jaren voor Sara Lee, maar daarnaast zal het ook aansluiting zoeken bij bijvoorbeeld het Rainforest Alliance certificaat. Rainforest Alliance heeft als hoofddoel het beschermen van het regenwoud, waar UTZ CERTIFIED zich meer richt op de gehele productieketen.
De Pickwick thee van Sara Lee is al voorzien van het UTZ CERTIFIED certificaat. In Europa is zelf al een derde van het totale volume aan thee dat wordt geleverd gecertificeerd.
Koffievergelijk.nl verkoopt koffiebonen met het Rainforest Alliance certificaat van de merken Fingerprinted en Medellin Secret.
Bron: FoodHolland
