• Levering binnen 24 uur

    Op werkdagen voor 21.00 uur besteld = morgen in huis

  • Gratis verzending boven 75,-

    Binnen Nederland. Daaronder 3,95

Koffievergelijk 9.5 van 10 op basis van 1146 gebruikersrecensies.

Monchoutaart met espresso en chocolade

Geplaatst op 16 Mei 2013

Recept: monchoutaart met espresso en chocolade


Benodigdheden

2 kopjes gekruimelde chocolade crackers

1/4 kopje suiker

1/2 kopje gesmolten boter

1/3 kopje poedersuiker

1 kan zoete melk

150 gram zure room

200 gram monchou

4 eieren

2 el espresso poeder

2 el cacao poeder

1 el vanille

1/4 kopje kokend water

2 beslagkommen

pannetje

mixer/spatel

springvorm (22 cm)


Bereidingswijze

Verwarm de over op 180 °C voor


Maal de chocolade crackers fijn tot kruimels. Smelt de boter is een pannetje.


Doe de chocolade kruimels, gesmolten boter en poedersuiker in een beslagkom en meng het goed door elkaar. Schep het mengsel in de springvorm en verdeel het over de bodem. Voor een mooie bodem kun je de zijkanten 1,5 cm ophogen.


Doe in een beslagkom de monchou en de zoete melk. Meng het goed door elkaar tot er een gladde massa ontstaat. Voeg vervolgens de eieren één voor één toe. Voeg dan de vanille toe.


Voeg de zure room toe. Zet de mixer op de middelste stand en meng het geheel tot een glad mengsel.


Giet in een andere beslagkom het kokende water en voeg de suiker, het cacao en espresso poeder toe. Meng alles door elkaar.


Giet het espresso mengsel langzaam door de monchou mengsel. Zorg dat beide mengsels goed door elkaar zijn gegaan


Giet het espresso monchou mengsel in de springvorm en verdeel het goed over de crackerbodem.


Zet de taart in de voorverwarmde over en laat het circa 45 tot 55 minuten bakken. De bovenkant moet enigszins gebruind zijn, maar mag geen scheuren vertonen


Haal de monchoutaart uit de oven en zet hem vervolgens in de koelkast. Laat de taart nog minimaal 3 uur rusten.


Haal de taart uit de koelkast en verwijder de sprongvorm. Versier eventueel de bovenkant van de taart met chocoladesaus en chocoladekrullen


Bron: Monchoutaart.net

Laat een reactie achter

Verfijn hieronder je opdracht

(of typ verder in de zoekbox hierboven):

producten

Zoek op prijs