Bijna de helft van alle koffie die in Nederland verkocht wordt is duurzame koffie.
In slechts 2 jaar tijd is het percentage bijna verdubbeld van 25% naar nu bijna 45% duurzame koffie. Op Koffievergelijk.nl worden koffiebonen verkocht voorzien van de keurmerken Max Havelaar, Fairtrade en Rainforest Alliance.
In Nederland zijn er belangrijke keurmerken voor eerlijke koffie:
- Rainforest Alliance,
- UTZ Certified en
- Max Havelaar/Fairtrade.
Deze keurmerken hebben als overeenkomst dat ze samenwerken met lokale boeren aan een duurzame teelt. Het belangrijkste verschil tussen deze keurmerken ligt op het vlak van het bieden van een minimumprijs aan de koffieboeren. Max Havelaar/Fairtrade beschouwt dit als één van haar basisprincipes en Rainforest Alliance betaald juist producenten een hogere prijs voor betere kwaliteit en productiviteit.
Wat is duurzame koffie?
Bij duurzame koffie is alles gericht op behoud en verbetering van het ecosysteem. Insteek is om ervoor te zorgen dat toekomstige generaties in hun eigen behoeften kunnen blijven voorzien.
De Koninklijke Vereniging voor Koffie en Thee sprak namens het bedrijfsleven de doelstelling uit om in 2015 minstens op 75% duurzame koffie te zitten.
Bron: Nu.nl.
