Recept specerijenthee

Benodigdheden:

1 cm geraspte gemberwortel

4 kardemompeulen

1 kaneelstokje

5 kruidnagels

500 ml water

Bereiding:

Doe het water met alle specerijen in een pan en breng het aan de kook. Laat het geheel minimaal 5 minuten zacht doorkoken. Haal het vocht daarna door een zeef, zodat alle specerijen in de zeef achterblijven en er een heerlijke thee ontstaat die goed is voor de spijsvertering en zacht voor de keel. Schenk de thee in een glas.

Bron: 365 sappen & smoothies (Veltman Uitgevers)