VUmc stapt over op duurzame Lavazza koffie
Straks alleen nog 100% duurzame koffie voor het VU Medisch Centrum in Amsterdam. Alleen nog koffiebonen die van plantages komen die door een onafhankelijke stichting worden gecontroleerd.
Hiervoor is VUmc een samenwerkingsovereenkomst aangegaan met leverancier Maas. Belangrijk was duurzaamheid in de breedste zin des woords, dus niet alleen maar een eerlijke prijs, maar ook koffie behandeld met minder bestrijdingsmiddelen en milieuvriendelijke branding van de koffiebonen.
Binnenkort worden alle koffieautomaten vernieuwd waarbij gewerkt gaat worden volgens het 'bean-to-cup' systeem in plaats van met filterkoffie. Als extraatje is het straks ook mogelijk om een echte verse cappuccino of espresso te krijgen.
De koffiebonen voor het VU Medisch Centrum Amsterdam zullen afkomstig zijn van het befaamde Italiaanse koffiehuis Lavazza.
Bron: VUmc.nl
