Liefhebbers van koffie


We zijn liefhebbers van koffie. Nederlanders zijn koplopers op koffiegebied volgens onderzoeksbureau Euromonitor. Gemiddeld drinken we in Nederland 2,4 kopjes koffie per dag. Finland staat met 1,8 kopjes per hoofd van de bevolking en op de derde plaats staat Zweden. De Belgen staan met een 8-ste plaats ook in de top 10.

Uit eerdere onderzoeken van andere onderzoeksbureau’s kwamen de inwoners van de Scandinavische landen Finland en Zweden als koplopers qua koffieconsumptie naar voren. En stond Nederland op een verdienstelijke vijfde plaats. Volgens koffieconsultant Rose van Asten van Cocoon Coffee komt de hoge koffieconsumptie door het klimaat en de cultuur. Koffie wordt veel gedronken om je op te warmen en daarnaast is het in de Nederlandse en Belgische cultuur normaal dat gratis koffie op kantoor aanwezig is.

De koffiecultuur in Nederland en België

Het gaat goed met de koffiecultuur in Nederland en België. Veel bedrijfstakken hebben het moeilijk, maar espressobars schieten in alle steden als paddenstoelen uit de grond. Barista’s in de horeca steeds normaler en bij steeds meer bedrijven en instellingen zie je naast automatenkoffie, tegen betaling lekkere koffie geserveerd door barista’s.

Waar Nederland en België twintig jaar geleden nog een land was van snelfilter en oploskoffie, is er in steeds meer huishoudens een machine voor verse koffiebonen aanwezig of wordt er koffie gedronken uit een capsulemachine, zoals Dolce Gusto, Nespresso of Lavazza A Modo Mio. Ook worden er steeds meer koffievariaties gedronken, zowel binnenshuis als buitenshuis. Latte macchiato’s, cappuccino’s of een espresso macchiato.

Leuke koffieweetjes

-Jaarlijkse uitgave aan koffie van een barista. Uitgaande van een gemiddelde koffie van € 1,75 en dat 2,4 keer per dag, 365 dagen lang, kom je uit op € 1.533,- per jaar
-Onderzoek heeft aangetoond dat koffie gemaakt door anderen anders én lekkerder smaakt dan eigengemaakte koffie
-Je kunt je koffie goed aanpassen aan je stemming. Ben je somber dan neem je een bittere koffie. Ben je vrolijk dan juist een hippe en zoetere koffie
-Met een kop koffie kun je in de zomer de hitte beter aan, in de winter ervaar je even de warmte van koffie waardoor de kou je minder snel teveel wordt
-Koffie halen is een goed excuus voor even pauze. Loop even naar de koffiebar als je de hele dag zit. Of ga even lekker zitten om je koffie te laten afkoelen als je de hele dag staat
-Het beste koffiemoment volgens Amerikaanse wetenschappers is tussen half 10 en half 11 ’s ochtends
-Duurzame koffie zit in de lift. Volgens de Koninklijke Nederlandse Vereniging voor Koffie en Thee stijgt het aandeel duurzame koffie jaarlijks. In 2013 naar 50 procent en de vereniging hoopt op 75 procent eind 2015.

Bron: Telegraaf.nl