IJskoffie
Dit recept is aan Koffievergelijk.nl aangeboden door Dhr. A. de Bruin uit Leiderdorp. Benodigdheden:
1 literpak vanille roomijs
4 eieren
potje Nescafé Espresso (fijne koffiepoeder)
1/4 liter liter slagroom
suiker
Kahlua koffielikeur Bereiding:
schenk een scheut Kahlua in bijvoorbeeld een Irish koffieglas
eieren scheiden (het eigeel wordt niet gebruikt)
eiwitten stijf kloppen
slagroom met suiker (naar smaak) kloppen
roomijs mengen met mixer met naar smaak de fijne poederkoffie
eiwitten, slagroom en ijsmengsel met mixer tot lobbige massa mengen
dit mengsel overdoen in het glas met de Kahlua Letterlijke toelichting:
Meestal geeft hij zijn recept niet prijs, maar hij maakt voor jullie een uitzondering.
Onze vrienden zijn er gek op.
Benodigdheden:
2,5 dl vanille ijs
2,5 dl zeer sterke koude koffie
2,5 dl whisky
Bereiding:
Verdeel het ijs over hoge glazen. Schenk er de koffie en whisky gelijkmatig overheen. Voeg bij ieder glas een rietje en lepel toe. Dien het ijs meteen op. (Bron: Kookboek Koken zonder Grenzen)
En dan smullen maar !
We horen het ook graag als jij een lekker recept voor koffie hebt. Deel hem via deze site en we zullen daarnaast het recept ook op de receptenpagina plaatsen.
Vanaf aankomend weekend zal er maandelijks op Koffievergelijk.nl een heerlijk koffierecept komen te staan. De voorbereidingen zijn al in volle gang...
We horen het ook graag als jij een lekker recept voor koffie hebt. Deel hem via deze site en we zullen daarnaast het recept ook op de speciale receptenpagina plaatsen.
Javaanse koffie
Benodigdheden voor 750 ml:
30 g cacaopoeder
40 g suiker
350 ml melk
400 ml warme sterke koffie
Suiker Bereiding:
Meng in een pan op het fornuis de suiker en cacaopoeder door elkaar en doe, al roerend, de melk erbij. Laat het koken en zet het fornuis dan laag. De ontstane chocolademelk 8 tot 10 minuten zachtjes laten doorkoken. Giet de vers gezette koffie bij de chocolademelk. Dien de koffie zo heet mogelijk op. Voeg naar eigen smaak suiker toe.
En dan smullen maar !
Wat is jouw ideale espressoapparaat? En waarom?
Er zijn tegenwoordig vele soorten espressoapparaten te koop. Maar waarin maak jij je ideale koffie maken? Voor thuisgebruik is er keuze uit manueel, semi- of volautomatisch. Wat kies jij? Manueel: bij een espressoapparaat met een manuele hefboom druk je het water door de koffie. Een prachtig ritueel maar doordat het tempo en de druk die je op de hefboom uitoefent per keer kan verschillen is niet elke espresso identiek. Semi-automatischh: Traditionele manier van espresso maken. Je selecteert zelf je ideale gemalen koffie voor de perfecte espresso. En met de nodige ervaring over doorlooptijden en temperaturen maak je een schitterende epsresso. Volautomatisch: Handig en makkelijk in gebruik. Je stelt alles in en klaar is kees. De juiste temperatuur, hoeveelheid koffie, hoeveelheid water en soms zelf de hoeveelheid melk. Op zoek naar heerlijke koffiebonen en genieten maar.
Andere variant van volautomatisch is een Nespreso machine. Met kant en klare capsules vers gemalen koffie altijd een lekker bakkie. Op dit moment erg in trek.
Wij zijn benieuwd naar jouw ideale espressoapparaat? Laat het ons weten.
Voor iedereen die ons laat weten wat zijn of haar ideale koffiemachine is GRATIS VERZENDKOSTEN BIJ EEN BESTELLING T/M MAANDAG 13 JUNI 2011. KORTINGSCODE: 3A11g3Km20
Er is volop duurzame koffie leverbaar, koffie met een keurmerk.
Zo’n keurmerk waarborgt een eerlijke handel.
De koffieboer krijgt een goede prijs voor z’n koffiebonen en wordt gestimuleerd tot verbetering van zijn werk- en leefomstandigheden. Wereldwijd wordt er steeds vaker gekozen voor duurzame koffie.
Voorbeelden van keurmerken zijn Rainforest Alliance, Max Havelaar of UTZ CERTIFIED. Let jij op duurzaamheid bij de aanschaf van koffie? We zijn benieuwd !
Voor de meeste Nederlanders begint de dag pas goed na een eerste kop koffie. Gemiddeld drinken Nederlanders zo’n 3,5 kop koffie per dag, ongeveer 150 liter per persoon per jaar.
Hiermee scoren we als Nederland hoog op de ranglijst van koffiedrinkers, alleen de Oostenrijkers, Finnen, Noren en Zweden drinken nog meer per persoon. Hoeveel kopjes koffie drink jij gemiddeld per dag? Zwart? Of juist een cappuccino?
Een Iphone-app die je kan helpen met het vinden van de juiste koffiesmaak bij een tussendoortje. En… met uitleg hoe je een ideale kop koffie maakt.
De Iphone-app Starbucks Pocket Coffee Master is ontworpen door een liefhebber en bevat daarnaast nog leuke wetenswaardigheden over koffie en handige extra’s.
Zaken als de oorsprong van koffie-ingrediënten en een taste-like optie, een optie die laat zien welke smaken in de buurt komen van jouw favoriete kopje koffie.
Wil je zelf ook cappuccino’s kunnen versieren?
Zie de tutorial voor beginners en verras iedereen met jouw kunsten. Succes.
We zijn benieuwd om te horen of het gelukt is.
Bron: Froot.nl
