Nog nooit eerder deze eeuw was koffie zo duur. De koffieprijs blijft de laatste maanden maar stijgen. Vijf jaar geleden kostte honderd pound koffie (ruim 45 kilo) 78 dollar. In september 2010 kostte dezelfde hoeveelheid gemiddeld 163 dollar.

Wereldwijd leven in 80 landen ongeveer 25 miljoen boeren van de opbrengst van de koffieoogst. Door droogte of juist te veel regen in Latijns-Amerika zijn grote delen van de oogst aangetast. Daarnaast hebben in Colombia, na Brazilië de grootste koffieproducent, veel boeren de afgelopen jaren hun verouderde koffieplanten na 15 jaar goede productie vervangen. En aangezien een jonge plant pas een goede oogst geeft na ruim 3 jaar heeft Colombia in 2010 last van een lagere oogst.

De verwachting is dat die hoge koffieprijs nog wel even blijft, volgens Jos Harmsen van fairtradekeurmerk Max Havelaar. Speculatie met de koffieprijs heeft maar een beperkte invloed op de markt. De dollar is zwak en dus storten meerdere partijen zich op grondstoffen als koffie. Een koffiefabrikant kan speculatie omzeilen door rechtstreeks afspraken te maken met koffieboeren of boerencoöperaties. Voor de koffieboeren zijn dergelijke afspraken belangrijk zodat zij kunnen werken aan betere bedrijfsvoering, goed ondernemerschap en daardoor goede producten kunnen leveren.

Bron: Trouw

Dolce Gusto capsules in het assortiment

Vanaf deze week op Koffievergelijk.nl ook Dolce Gusto capsules.

De capsules zijn scherp geprijsd voor slechts € 4,99 per doosje. En met slechts € 3,95 verzendkosten en verzending via PostNL kunt u dus voordelig en snel uw capsules bestellen en al binnen 24 uur in huis hebben.

Het assortiment bestaat uit de volgende smaken:

Dolce Gusto Lungo

Dolce Gusto Lungo Mild

Dolce Gusto Espresso

Dolce Gusto Espresso Intenso

Dolce Gusto Cappuccino

Dolce Gusto Latte Macchiato

Dolce Gusto Chococino

Dolce Gusto Espresso Decaf

Dolce Gusto Mocha

Dolce Gusto Vanille Latte Macchiato

Dolce Gusto Caffè Creme Grande

Dolce Gusto Chai Tea Latte

- Dolce Gusto Nesquick

Dolce Gusto is ontstaan uit een samenwerking van Nescafé en Krups. In de plastic capsules zit luchtdicht gemalen koffie en hiervan kunnen er vele smaakvarianten gemaakt worden, zoals cappuccino, lungo mild of latte macchiato. Doordat je één capsule per kopje gebruikt bent u altijd gegarandeerd van verse koffie gemaakt van de allerbeste koffiebonen.

Het vermoeden bestaat dat levensbedreigende complicaties bij in vitro fertilisatie (IVF) voorkomen kunnen worden met een kop koffie. Dit hebben wetenschappers van onder andere de Britse Middlesex University ontdekt. Maar er zal nog meer onderzoek volgen bij vrouwen die IVF ondergaan.

Sinds 1978 zijn er dankzij in vitro fertilisatie (IVF) vele baby’s geboren. Maar vijf tot tien procent van alle vrouwen die een IVF-behandeling ondergaan krijgen te maken met het ovariële hyper stimulatie syndroom (OHSS). Symptomen hiervan zijn vaak mild, zoals een opgeblazen gevoel, misselijkheid en gewichtstoename. Maar het kan ook erger en leiden tot bloedstolstoornissen, nierschade en pijn op de borst.

De wetenschappers analyseerden de vloeistof rondom de menselijke eitjes en kwamen met een verrassend conclusie. Er bevond zich een hoog niveau van de stof adenosine in de vloeistof. Ze denken dat OHSS veroorzaakt wordt wanneer IVF-stimulerende medicijnen hogere niveaus van adenosine creëren, waardoor bloedvaten uitzetten en bloed met de stof in ander lichaamsweefsel lekt.

Cafeïne kan werken als een blokkade voor adenosine en daarmee dus de oorzaak van de complicatie behandelen. De conclusie is dus dat een kop sterke koffie zou bij elk IVF-cyclus de kans op OHSS zou kunnen verlagen.

Bron: Telegraaf.nl

Vers gemalen koffie wint van de koffiepads

Een lekker bakje vers gemalen koffie, filterkoffie, wordt weer steeds populairder. En dit gaat ten koste van de koffiepads, de Senseo's, die weer verdwijnen in de keukenkastjes, kelders en zolders.

Vijf jaar geleden bedroeg de verkoop in Nederland van koffiepads zo’n 75% van de markt. Op dit moment ligt het percentage koffiepads en filterkoffie vrijwel op gelijke hoogte. En met een gemiddelde van 4 koppen koffie per dag zijn dit dus aardig wat bakjes koffie per dag.

De huidige consument is steeds meer op zoek naar goede smaak. Een smaak die bereikt kan worden met verse koffiebonen, heerlijk gemalen worden door een espresso-apparaat, of door filterkoffie met z’n pure smaak en bijbehorend zetritueel. En met een heerlijke geur die zich door de ruimte verspreidt.

Vers gezette koffie staat voor het ware genieten en een optimale beleving van de echte pure smaak van koffie.

Klik hier voor het assortiment gemalen koffie's op Koffievergelijk.nl met de merken: Illy, Jolly Caffè, Segafredo en Caffè Kimbo.

Bron: Telegraaf.nl

Opnieuw reorganisatie bij Douwe Egberts

Bij Douwe Egberts in Nederland gaan opnieuw banen verdwijnen. In totaal 90 stuks.
Oorzaak hiervan is een reorganisatie bij het moederbedrijf Sara Lee.

In totaal heeft Sara Lee aangekondigd wereldwijd 390 banen te gaan schrappen. Sinds 2006 zijn er al meerdere reorganisaties geweest bij Douwe Egbert en volgens Peter Böeseken, onderhandelaar van CNV Vakmensen, inmiddels al honderden banen geschrapt. Er werken op dit moment ongeveer 2700 mensen bij het bedrijf.

Douwe Egberts is één van de merken van Sara Lee en uiteraard vooral bekend van de koffie. Andere bekende merken van Sara Lee op de markt in Nederland zijn bijvoorbeeld Senseo, Pickwick, Laurentis of Zwitsal.

Douwe Egberts bestaat als sinds 1753. In dat jaar openden Egbert Douwes en zijn vrouw Akke Thijsses een winkel in koloniale waren in Joure. Van alle producten die zij verkochten waren koffie, thee en tabak de belangrijkste producten. Egbert en Akke krijgen in 1755 een zoon Douwe Egberts en hij bouwt het bedrijf verder uit en legt dus de basis voor het huidige Douwe Egberts.

Bron: Nu.nl

Als koffieliefhebber klinkt me dit als muziek in de oren. En vast nog velen met mij. Maar is het ook waar? Helpt koffie om langer te leven?

Volgens Griekse onderzoekers verbetert koffie de elasticiteit van de aders. Hierdoor blijven je adres beter in tact. En dit beschermt weer tegen hartziekten.

Mijn dag kan niet meer kapot.
Ik geniet nu nog veel meer van mijn volgende kopje koffie.

Wetenschappers hebben op het Griekse eiland Ikaria eilandbewoners onderzocht op de effecten van koffie. De reden om dit onderzoek op dat Griekse eiland te doen is omdat eenderde van de inwoners er ouder wordt dan 90 jaar.
Ter vergelijk: in Nederland worden mannen gemiddeld 76,2 jaar en vrouwen 80,9 jaar oud. (bron Levensverlenging). Daarnaast komt er op het eiland 20% minder kanker en de helft minder hartziekten voor dan in de rest van de Westerse wereld.

Of komt dit toch door het mediterrane dieet, rijk aan olijfolie, honing en thee?

Omdat het drinken van koffie een belangrijke traditie is in Griekenland is dit toch uitgebreid onder de loep genomen. En zo zijn deze wetenschappers er dus achter gekomen dat koffie helpt om langer te leven.

En nu niets anders de hele dag meer drinken dan koffie?
Nee, helaas. De eilandbewoners die é;en of twee kopjes per dag dronken hadden de gezondste aders. Maar drie kopjes koffie per dag (of meer) geeft juist het tegenovergestelde effect. De mensen die dat deden hadden de ongezondste aders.

Ons advies is dus om het beperkt te houden tot maximaal twee kopjes koffie per dag. Dan is het positieve effect van cafeïne en antioxidanten het grootst.

Bron: De Telegraaf.

De verkoop van Nespresso cups in Frankrijk is een groot succes

,p>In enkele maanden tijd zijn er door Sara Lee, onder andere eigenaar van Douwe Egberts, 30 miljoen Nespresso-cups verkocht. Dit alles onder de naam L’Or espresso. Reden voor Sara Lee om deze cups voor Nespresso dan ook zo snel mogelijk in andere landen te willen introduceren.

De Nespresso-cups van Sara Lee kosten tussen de 29 en 37 eurocent per stuk, die van Nestlé tussen de 34 en 49 cent per stuk. Een gemiddeld prijsverschil dus van 5 cent.

De totale Europese koffiemarkt is zo’n 14 miljard euro groot en daarvan maken de groepen Nespresso-cups ,koffiepads en capsules voor Illy machines gezamenlijk nu al bijna eenderde uit. Een ware goudmijn dus.

Patent, Rechtszaak?
In juni 2010 kondige Nestlé, eigenaar van Nespresso aan een rechtszaak te starten tegen Sara Lee. Reden hiervoor is dat Nestlé aangeeft een patent te hebben op de verkoop van deze cups. Sara Lee gaat in afwachting van een gerechtelijke uitspaar gewoon verder met de verkoop en marketing van haar eigen cups. Cups die er volgens Sara Lee heel anders uitzien. Cups die verkocht worden in supermarkten als een Carrefour. En… het is onduidelijk wanneer er een uitspraak komt, deze patentprocedures kunnen wel jaren duren.

In 2001 bracht Douwe Egberts samen met Philips de Senseo op de markt, waarvan er inmiddels 27 miljoen zijn verkocht (tegen ‘slechts’ 8 miljoen Nespresso=apparaten). Op de koffiepads voor de Senseo zit echter geen patent. Dit is wel geprobeerd, maar destijd mislukt.

Bekijk hier het assortiment koffiepads op Koffievergelijk.nl

Bron: De Volkskrant.

Cafeïne aan het begin van de dag maakt je niet extra fris. Of van koffie aan het einde van de dag blijf je niet langer wakker. Dit is door Britse wetenschappers aan de Bristol University ontdekt.

Aan een grote groep koffieverslaafden werd gevraagd om gedurende 16 uur geen koffie te drinken. Vervolgens moesten er allerlei computerproeven gedaan worden gericht op alertheid, concentratievermogen en geheugen. Vlak daarvoor had de helft van de groep een cafeïnepil gehad en de andere helft een placebo.

De uitkomst?

Vreemd genoeg bleken de koffieverslaafden die cafeïne binnen hadden niet alerter dan de verslaafden met een placebo. De verklaring van de wetenschappers? Volgens hen bewijzen de resultaten dat het lichaam van een gewoontedrinker na een tijdje niet meer geprikkeld wordt door cafeïne.

Conclusie?
Stevige koffiedrinkers voelen zich ’s morgens vaak beter doordat ze in hun slaap een beetje van de cafeïne zijn afgekikt. Een heerlijke eerst kop koffie laat de ontwenningsverschijnselen (deels) verdwijnen waardoor je denkt heel alert aan de dag te beginnen. De waarheid is dus echter anders...

Bron: Het Nieuwsblad.be.