Nespresso exclusieve partner van Nationale Restaurant Week

Nespresso is in 2012 de sponsor van de Nationale Restaurant Week die plaatsvindt van 27 augustus tot en met 4 september. De heerlijke koffie van Nespresso als de perfecte afsluiting van driegangendiner in één van de 800 toprestaurants in Nederland. Reserveren kan via www.restaurantweek.nl.

Nespresso

Nespresso is het gepatenteerde koffiezetsysteem van Nestlé en de naam is afgeleid van de naam van het bedrijf en espresso. Nespresso heeft aansluiting bij de Nationale Restaurant Week gezocht omdat de kwaliteit van de deelnemende restaurants aansluit perfect aansluit bij de koffie-beleving die Nespresso aan haar koffiedrinkers wil bieden.
Managing Director Nespresso Benelux Alexander Schoenegger is enthousiast over de samenwerking omdat volgens hem clubleden van Nespresso een passie hebben voor gastronomie. Nespresso staat garant voor exclusieve koffie uit de beste regio’s van de wereld. En juist daarom is de gedachte van Nespresso om zoveel mogelijk mensen kennis te laten maken met restaurants van hoge kwaliteit. Topgerechten met als afsluiting een premium koffie.

De Nationale Restaurant Week

Tijdens de Nationale Restaurant Week kunnen mensen kennismaken met de beste 800 restaurants van Nederland tegen een sterk gereduceerd tarief. De Restaurant Week is een initiatief van de online restaurantgids Diningcity.nl. De zomereditie 2012 duurt van 37 augustus tot en met 4 september en tijdens deze week krijgt men een driegangenlunch voor € 22,50 en een driegangendiner voor € 27,50. Reserveren kan op www.restaurantweek.nl.

Bron: Hospitality Management

22 september Burendag van Douwe Egberts

Douwe Egberts en het Oranje Fonds zijn de grote sponsoren van de jaarlijkse Burendag op de 4e zaterdag in september. Dit jaar dus op 22 september.

Burendag is een jaarlijks terugkerend feest dat je voert samen met je buren en de buurt. Een gezellig samenkomen waarbij veel mensen iets goeds doen voor elkaar en de buurt. Voor buurten waarin buurten elkaar ontmoeten en zich samen inzetten betekent het veelal dat het er leuker, socialer en veiliger wordt. In 2011 werd Burendag massaal gevierd. Maar liefst door 1,3 miljoen mensen.

Burendag werd op initiatief van Douwe Egberts in 2006 voor het eerst gevierd in Nederland. Aanleiding voor Douwe Egberts om te starten met de Burendag was destijds de afnemende samenhang in de buurt. Sinds 2008 heeft het Oranje Fonds zich aangesloten bij Burendag met als doelstelling om de nieuwe feestdag te laten uitgroeien tot een maatschappelijk fenomeen.

Meer informatie over Burendag op www.burendag.nl. En meld uw activiteit zeker aan op Burendag.nl, want u maakt daarmee kans op een Burendag Feestpakket van Douwe Egberts en het Oranje Fonds.

Nestlé verliest in Duitsland rechtszaak om namaak Nespresso-capsules

Bij de rechtbank in Düsseldorf heeft vandaag, 16 augustus 2012, Nestlé een rechtszaak verloren rondom namaak Nespresso capsules. De rechtbank oordeelde dat twee andere eveneens Zwitserse merken ook capsules 'geschikt voor Nespresso machines' mogen verkopen. Een hoger beroep is voor Nestlé nog mogelijk.

Nestlé had gezien eerdere gewonnen rechtszaken gehoopt dat de rechter de goedkopere capsules van concurrenten zou verbieden. Concurrenten als Vergnano, Ethical Coffee Company, L'Or EspressO van Douwe Egberts en bijvoorbeeld het Zwitserse ITA Caffè Group. Zie bijvoorbeeld het nieuwsbericht op Koffievergelijk van 18 april 2012, Nestlé wint met Nespresso rechtszaak over de koffiecapsule.

In Nederland timmert Douwe Egberts sinds afgelopen jaar onder de naam L'Or EspressO stevig aan de weg met capsules voor Nespresso apparaten. De capsules zijn volop in supermarkten, op internet en in de Douwe Egberts winkels te koop. Hét grote verschil met de Nespresso capsules die enkel via de Nespresso Club op Internet of bij De Bijenkorf te koop zijn.

De rechtbank in Düsseldorf oordeelde echter dat het patent van Nestlé op de Nespresso machines zit en dus niet op de Nespresso capsules. Verder was de rechtbank van mening dat een consument niet verantwoordelijk is voor patentinbreuk als hij namaak Nespresso capsules in een apparaat stopt.

Nestlé probeert al jaren via rechtszaken te voorkomen dat andere koffiemerken met namaak Nespresso capsules op de markt komen. De cappsules zijn nanelijk een goudmijn. Het afgelopen jaar was de omzet van de Nespresso capsules wereldwijd 2,5 miljard euro. Wat de gevolgen zijn voor Nestlé in Nederland, ook gezien eerdere uitspraken van het Europees Octrooibureau zijn nog niet duidelijk. Wordt vervolgd...

Bron: Metronieuws

Thee goed voor gezondheid en schoonheid

Thee is niet alleen om te drinken, maar kan voor meerdere andere doelen worden gebruikt. Hieronder staan verschillende tips om thee te gebruiken voor je lichaam.

Oogkompres

Leg 2 zakjes thee in warm water en laat het weken. Leg de theezakjes daarna ongeveer 20 minuten op je ogen. Zo verzacht je je vermoeide ogen. Thee bevat tannine en dit vermindert de wallen en pijn van je ogen.

Zonnebrand

Als je verbrand bent door de zon, kunnen gekoelde theezakjes verlichting geven door de zakjes op de plakken te leggen die verbrand zijn. Ook als je kleine brandwonden hebt opgelopen door bijvoorbeeld stoom van het strijken, kunnen de theezakjes verlichting geven. Om je hele lichaam verkoeling te geven, kan je een aantal zakjes thee in je badwater doen. Zwarte thee is het meest effectief door de hoge looizuurgehalte.

Bijensteken

Leg een nat theezakje ongeveer 15 tot 20 minuten op de plek waar je bent gestoken door een bij en het zal zorgen voor een positief effect. Ook helpt het muggenbeten te verlichten.

Bloedend tandvlees

Neem een zakje thee en maak het met koud water nat. Leg het daarna op het tandvlees wat bloed en bijt er vervolgens een beetje op. De thee kan helpen om het tandvlees dat bloed, door bijvoorbeeld het trekken van een tand, te stoppen.

Facial toner

Leg een theedoek weken in gekoelde muntthee. Leg de theedoek daarna op alle gebieden die gehydrateerd moeten worden. De gekoelde thee werkt als een goede facial toner en zorgt ervoor dat de porien verfrissen en de droge huid verzacht.

Pijn bij borstvoeding

Indien je pijn hebt door het geven van borstvoeding, kan een nat theezakje helpen. Leg het theezakje op het tepelgebied en de pijn kan zo verlicht worden.

Hoofd- en buikpijn

De aroma van muntthee kan helpen bij een migraine. Maar muntthee kan ook helpen tegen een maag die van slag is. Diarree kan eventueel gestopt worden door ongezoete thee te drinken.

Droog haar

Haar dat net gewassen is zal een natuurlijke glans krijgen door gekoelde thee te gebruiken. Kamillethee op licht haar zal ervoor zorgen dat het haar iets donkerder wordt. Om grijs haar te verven kan dus ook thee worden gebruikt.

Voetenbad

Elke dag je voeten ongeveer 20 minuten in sterke thee te laten weken, kun je stinkvoeten helpen verminderen. Een voetenbad van pepermunt- en kamillethee zorgen voor een verlichtend gevoel en dus ontspannend.

Koorts en verkoudheid

Om je bijholtes te verzachten en je verstopte neus vrij te maken, kan gemberthee je helpen.

Mondspoeling

Door pepermuntthee met zout te mixen en hiermee te spoelen, kan kiespijn en andere pijn in de mond worden verlicht. Muntthee kan ook in plaats van traditionele mondspoelwater gebruikt te worden. Thee kan ook helpen om ontstoken tandvlees te voorkomen.

Slaapproblemen

Kamillethee kan voor een goede nachtrust zorgen door dit voor het slapen gaan te drinken. Kamillethee geeft namelijk een ontspannen gevoel en vermindert stress.

Menstruatiepijn

Door kamillethee te drinken wordt de menstruatiepijn verzacht en de stemmingswisselingen die hierbij horen.

Rustgevens bad

Voeg zakjes thee of losse theebladeren toe aan je badwater samen met badzout en ontspan. Groene thee zorgt voor een extra bescherming van je huid. Lavendel- en kamillethee zorgen voor aromatische voordelen.

Bron: nl.gbtimes.com

AD op zoek naar de beste koffiezaak van Nederland

Binnenkort start het jaarlijkse onderzoek van dagblad AD weer met de zoektocht naar de beste koffiezaak van Nederland. In welke horecazaak wordt de beste espresso, cappuccino of gewone koffie geschonken?

In de jaarlijkse onderzoek van het AD wordt door professionele barista's ter plekke de kwaliteit van de koffie beoordeeld. Er worden cijfers gegeven voor een espresso, cappuccino en een gewone koffie.

Alle horeca gelegenheden kunnen deelnemen aan de koffietest, van cafetaria tot en met sterrenrestaurant. Via het e-mailadres koffietest@ad.nl kunt u het AD tippen waar u heerlijke koffie heeft gedronken. Het AD gaat vervolgens proberen om de koffie in die zaak eens aan de test te onderwerpen.

Bron: AD.nl

Groene thee gezond voor lichaam en zorgt voor een frisse adem

Groene thee is gezond. Het stimuleert ons lichaam met afvallen, het stimuleert ons geheugen en groene thee is zelfs goed voor onze mondhygiëne.

Groene thee werkt ook goed als mondspoelmiddel. De thee onderdrukt de bacteriën die tandbederf onderdrukken. Het werkt net zo goed als 'echte' mondspoelmiddelen. Daarnaast vermindert groene thee zuren in je mond, zuren die het tandglazuur aantasten.

Zijn er nog meer goede eigenschappen aan groene thee?

Jazeker. Het helpt tegen slechte adem, vermindert schade door tabaksrook en er zijn zelfs onderzoeken die een bescherming tegen (mond)kanker aantonen. Ook al is dit wetenschappelijk nog niet aangetoond.
Daarnaast is groene thee ook nog een antiviraal, dus het gaat ook virussen tegen. En veel virussen komen via de mond het lichaam in, dus groene thee biedt een uitkomst.

Bron: Vriendin.nl

Hoge concentraties cafeïne in de Stille Oceaan

In de Stille Oceaan voor de kust van Oregon zijn hoge concentraties cafeïne gevonden. En mogelijk ook nog hormonen of geneesmiddelen. De effecten van de aanwezigheid van deze stoffen op het milieu zijn nog onbekend.

De cafeïne is via urine in de riolering uiteindelijk in de Stille Oceaan terecht gekomen. Concentraties tot 44 nanogram per liter terwijl de norm op 8,5 nanogram ligt. In rivieren in de buurt lagen de concentraties cafeïne zelfs nog hoger, tot 152,2 nanogram per liter.

Effecten van cafeïne op het milieu

De precieze effecten van cafeïne op het milieu zijn nog onbekend. Eerste laboratoriumonderzoek heeft al wel een schadelijk effect op bepaalde mosselen opgeleverd. De verwachting is dat cafeïne (negatieve) effecten zal hebben op dieren. Mensen nuttigen immers ook cafeinehoudende dranken als koffie, thee en energiedrankjes omdat de stof een biologisch effect heeft.

Het onderzoek is uitgevoerd door wetenschappers van de Portland State University en gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Marine Pollution Bulletin. De onderzoekers zoeken op dit moment wat de grootste vervuilers zijn. Gedacht wordt aan bijvoorbeeld waterzuiveringsinstallaties of individuele systemen, zoals septische tanks.

Bron: Mo.be

Vanillepudding met chocolade en Hasseltse koffie

Een koud Belgisch nagerecht voor de chocolade en koffieliefhebber. Bereidingstijd ongeveer 10 minuten.

Benodigdheden voor een vanillepudding met chocolade en Hasseltse koffie

500ml melk 1 zakje vanillepudding 50 gram witte suiker 4 soeplepels Hasseltse koffielikeur 2 repen melkchocolade

Bereidingswijze vanillepudding met chocolade en Hasseltse koffie

1. Meng 6 eetlepels melk (van de 500ml melk) met de vanillepudding en blijf roeren tot alle klonten weg zijn. 2. Snij de chocolade in kleine stukjes. 3. Voeg de suiker, Hasseltse koffielikeur, de rest van de melk en de fijngesneden chocolade bij elkaar en breng het geheel aan de kook. 4. Neem het geheel van het vuur en giet onder voortdurend roeren de eerder gemaakte oplossing van melk en vanillepudding toe. 5. Plaats alles terug op het vuur en laat het even terug opkoken, maar blijf wel goed roeren. 6. Verdeel de pudding in glaasjes en laat ze goed afkoelen in de koeling. 7. Serveer de vanillepudding met chocolade en Hasseltse koffie zeer fris.

Bron: Kookjij.nl