Koffiebonen zijn ideale geurvreters die overal gebruikt kunnen worden. In de koelkast, de kelder, in de auto of zelfs in de wasdroger. Waar je ze ook neerzet, muffe geuren verdwijnen in een mum van tijd.
Zet bijvoorbeeld in de auto of koelkast een klein bakje met koffiebonen neer en de muffe geurtjes zijn snel verdwenen. In de wasdroger kun je muffe geurtjes tegengaan door vooraf een sok te vullen met koffiebonen en deze bij de was te doen. Door de warmte nemen de koffiebonen eventuele muffe geurtjes op.
Nestlé introduceert Special T theecapsules in Nederland
Het Zwitserse Nestlé, bekend van Nespresso en Dolce Gusto capsules, lanceert op 15 oktober in België en op 25 oktober in Nederland de Special T machines en de Special T theecapsules. Het op één na grootste koffiemerk ter wereld wil zich nu ook eigen maken op de theemarkt met theecapsules voor een heerlijke kop thee. Het bedrijf lanceert een Special T-machine en 25 verschillende smaken thee.
De Special T-machine is in 2010 door Nestlé al gelanceerd in Frankrijk en Zwitserland en komt nu ook naar Duitsland, België, Nederland, Luxemburg en Oostenrijk. De thee in de theecapsules is afkomstig van de beste theeplantages ter wereld en doorloopt een zorgvuldig productieproces. Thee is namelijk veel gevoeliger dan koffie, het is gevoelig voor verschillende types water en licht. De capsules zijn ook zo ontworpen dat de theeblaadjes hun verheid en smaak behouden.
De Special T machine kost bij de introductie € 89,-, inclusief 2 kopjes en 40 capsules, en is voorzien van een waterfilter. En net zoals bij Nespresso zullen de theecapsules uitsluitend via internet en de eigen Nespresso winkels verkrijgbaar zijn.
Italiaans Nespresso alternatief Caffè Vergnano 1882 naar Nederland
Het Italiaanse familiebedrijf Vergnano komt met alternatieve Nespresso capsules naar Nederland, beginnend bij de Albert Heijn vestigingen in Dordrecht, St. Willebrord en 's Gravendeel. De perfecte Italiaanse espresso koffie zal in de smaken Arabica, Intenso, Cremoso, Lungo Intenso en Decaffeinato verkijgbaar zijn voor een prijs van € 2,99 per 10 stuks.
Het Italiaanse Caffè Vergnano
Caffè Vergnano kent al een lange geschiedenis. Het Italiaanse bedrijf uit Turijn bestaat al sinds 1882 en staat sindsdien voor een hele hoge kwaliteit koffie. Om deze kwaliteit te waarborgen heeft Vergnano zelf eigen koffieplantages in Kenia. Het meest bijzonder is het productieproces, het roosteren van koffie, van Vergnano.
Het productieproces is één van de meest belangrijke onderdelen van de productie van koffie. Het precieze niveau van het roosteren bepaald in sterke mate de smaak en het aroma in de koffiebonen. Caffè Vergnano gebruikt een langzaam rooster systeem die koffie tussen de 18 en 22 minuten brandt en weer laat afkoelen. Daarnaast wordt bij iedere nieuwe partij koffiebonen de brandtijd en tijd om af te koelen apart ingesteld en dit zorgt voor een perfecte uniforme kwaliteit.Ter informatie: de meest moderne en grotere koffiebranderijen werken vaak volgens een industrieel turbo systeem om koffie in 5 tot 6 minuten te branden en te laten afkoelen.
De capsules voor de Nespresso automaten van Caffè Vergnano worden al volop verkocht in vele andere landen als Italië, Spanje, Portugal, Duitsland, België etc. en dus nu ook in Nederland. Thuis dus ook genieten van een heerlijke espresso uit uw Nespresso koffiemachine.
Op 22 september is het weer landelijke burendag alweer voor de zevende keer, op initiatief van Douwe Egberts en het Oranje Fonds. En ook dit jaar wordt het weer een groot succes. Er zijn al bijna 5000 goede plannen ingediend, variërend een playbackshow, spellendag tot gezamenlijk fruit plukken. In toaal is er maar liefst 1 miljoen euro beschikbaar voor goede ideeën op burendag.
Aanleiding voor het jaarlijkse burendag op de vierde zaterdag in september is een in 2006 gehouden onderzoek van onderzoeksbureau Motivaction. Uit dit onderzoek kwam naar voren dat meer dan driekwart van de Nederlanders meer contact wil met de buren, maar er door de dagelijkse drukte niet aan toe komt. Ook gaf het onderzoek aan dat de verbondenheid met de buren steeds verder aan het afnemen was. Reden voor Douwe Egberts, enkele jaren later kwam het Oranje Fonds erbij, om het contact tussen buren te stimuleren.
Het thema voor de burendag dit jaar is: koppen bij elkaar. Buren, steek de koppen bij elkaar en verzin een leuk idee om het contact met de buurt te verbeteren. Douwe Egberts en Oranje fonds stimuleren goede ideeen met feestpakketten en ook Albert Heijn heeft burendagen feestpakketten. Douwe Egberts daagt onder de noemer van, onder het genot van een kop koffie, buren uit om contacten te leggen en om initiatieven te bedenken om de buurt socialer te maken. Het Oranje Fonds ondersteunt burendag met geld, kennis en contacten. En met veel geld dus, want voor goede ideeën is maar liefst 1 miljoen euro beschikbaar.
Espresso in de barretjes in Italië fors duurder geworden
Slecht nieuws voor de Italianen zo vlak na de zomervakantie. Twee van de meest geliefde bezigheden van Italianen zijn de afgelopen weken fors duurder geworden. Een espresso drinken buitenshuis en autorijden.
Voor een espresso buitenshuis betaal je op dit moment gemiddeld 1 euro terwijl dit enkele maanden geleden nog 80 cent was. Grootste reden voor deze prijsverhoging zijn de alsmaar stijgende koffieprijzen. Wel is de verwachting van de Italiaanse handelsorganisatie Federazione dei Pubblici Esercizi (Fipe) dat de prijzen niet nog verder omhoog gaan. Volgens hen is er een psychologische drempel van 1 euro.
De vele barretjes, cafés en restaurants in Italië merken een duidelijke terugloop van klanten die bijvoorbeeld 's morgens voor het werk nog even snel een espresso drinken. Enerzijds is de koffieprijs debet aan de terugloop, anderzijds speelt ook de crisis een duidelijke rol. Een duidelijke trend van de laatste maanden is ook dat er in de barretjes, cafés en restaurants steeds vaker voor een goedkopere koffie wordt gekozen. Vroeger was alleen 100 procent arabica koffiebonen goed genoeg, tegenwoordig worden er steeds vaker melanges (arabica en robusta gemengd) met meer robusta koffiebonen, een goedkopere koffieboon, gedronken.
De verwachting is dat ondanks de prijsverhogingen de Italianen ze niet nog minder koffie gaan drinken of autorijden. De benzineprijs per liter overstijgt op dit moment al de 2 euro en een kopje espresso 1 euro. Maar... de de liefde voor koffie en autorijden zal waarschijnlijk overwinnen.
Ken je het gevoel? Iemand anders zie je gapen en je gaat vanzelf meegapen. Zelfs als je helemaal niet moe bent. De bedenkers van de ‘Fred and Friends Wake-Up Cup’ zijn van dit principe uit gegaan.
De koffiebeker heeft ogen erop staan die wijd open staan als de beker is gevuld met koffie. Je wordt dus alert door de dosis cafeïne die in de mok zit. Maar als de beker is leeg gedronken, veranderen de oogjes in slaperige ogen. Deze aanstekelijke uitdrukking zorgen ervoor dat je gaat denken dat je moe bent. En dit zorgt er dan voor dat je voor je gevoel weer cafeïne nodig hebt en ga je meteen weer koffie zetten.
Dat is in ieder geval het idee achter deze leuke beker. Hij is te koop voor 12 dollar. Voor de foto van de beker, klik hier.
De Christelijke Hogeschool Ede heeft de primeur. De koffieketenStarbucks opent op 3 september, met de start van het nieuwe studiejaar, haar eerste vestiging op een HBO in Nederland. En Ede is de gelukkige.
Nederland had al een Starbucks vestiging op een universiteit, de Erasmus Universiteit, en heeft dus nu ook op een HBO een vestiging. De komst van Starbucks naar Ede is te danken aan de samenwerking tussen de huidige cateraar Albron en de koffieketen. En de school is er trots op. We bieden studenten graag iets nieuws en dit sluit uitstekend aan bij hun wensen volgens Henk Langerak van de Christelijke Hogeschool Ede.
In de Starbucks vestigingen in Hong Kong, samen goed voor jaarlijks 5.000 ton afval, is een succesvolle proef gedaan met afvalverwerking. Afvalverwerking naar medicijnen, bioplastic en wasmiddel.
Het afval van de koffie vestigingen bestaan voornamelijk uit koffiedik en niet verkochte gebakken producten als muffins, brownies en cakes. Normaliter werd het afval gecomposteerd, gedumpt of verbrand.
Koffieketen Starbucks lukte het om samen met partner en non-profitorganisatie The Climate Group en de Hong Kong City University het afval om te zetten in barnsteenzuur. Barnsteenzuur is een belangrijk ingrediënt van bijvoorbeeld wasmiddel, medicijnen en bioplastic. Men is nu bezig om het proces te optimaliseren en vergroten zodat in de toekomst het afval van alle vestigingen van Starbucks kan worden omgezet naar medicijnen.
Reductie afval Starbucks naar stortplaatsen en verbrandingsovens
Door deze nieuwe technologie kan er een sterke reductie plaatsvinden van transport van afval naar stortplaatsen en verbrandingsovens. Daarnaast is de nieuwe technologie milieuvriendelijker.
