Starbucks opent filiaal met bijna alleen maar doof en slechthorend personeel

Koffieketen Starbucks opent in het Maleisische Kuala Lumpur haar eerste filiaal met bijna alleen doof en slechthorend personeel. Koffie kan er besteld worden in gebarentaal of via een speciaal formulier. Het filiaal is opgericht met het idee om een werkplek te creëren voor baristas met gehoorproblemen.

In de speciale Starbucks vestiging zie je direct het verschil ten opzichte van een reguliere Starbucks vestiging. Boven het logo van Starbucks staat de naam Starbucks in handgebaren geschreven en daaronder staat de tekst 'Proudly served bij deaf partners'. Het Starbucks team bestaat uit 10 dove en slechthorende baristas en drie horenden.

Naast het creëren van een werkplek voor baristas met gehoorproblemen is het ook een plek om gebarentaal te leren aan horende medewerkers. Alle klanten worden geholpen in gebarentaal. Het Starbucks filiaal werkt daarvoor samen met het genootschap voor doventolken in Maleisië. Wereldwijd bestaan er 70 miljoen doven.

Normaal wordt omgeroepen in een Starbucks vestiging als de bestelling klaar is, maar dit kan uiteraard in dit speciale Starbucks filiaal niet. In Kuala Lumpur hebben ze een scherm boven de bar geplaatst, waarop je kunt zien dat je bestelling klaar is.

Starbucks Nederland

Joop Beelen van de Stichting Hoormij denk dat in Nederland ook ruimte is voor een dergelijk initiatief. Er wordt al op veel plaatsen, zoals bijvoorbeeld in ziekenhuizen of zorginstellingen rekening gehouden met doven en slechthorenden, maar een koffiezaak speciaal gericht op doven en slechthorenden kent Joop Beelen niet.

Overname Carte Noire door Italiaanse koffiemerk Lavazza

Het Italiaanse Lavazza heeft het Franse koffiemerk Carte Noire overgenomen van Jacobs Douwe Egberts. Naar verluidt betaald het Italiaanse familiebedrijf 700 – 750 miljoen euro.

Het afstoten van het koffiemerk was een voorwaarde van de concurrentiewaakhond om groen licht te krijgen voor de fusie van het Nederlandse D.E. Master Blenders 1753 en Mondelez. De rechten voor het merk Senseo voor de Oostenrijkse markt, voor de komende 5 jaar, maakt ook deel uit van deze transactie.

Lavazza vergroot met de overname haar positie flink op de Franse markt, het Franse Carte Noire heeft namelijk in Frankrijk een marktaandeel van 20%. Carte Noire stond als sinds februari vorig jaar in de etalage. Deze overname past volledig in de groeistrategie van het Italiaanse koffiemerk.

Lavazza wil groeien !

In thuisland Italië is het koffiemerk al de grootste koffiebrander. Maar er is sprake van consolidatie van de markt en Lavazza wil concurreren met de grote spelers in de markt. De koffiemarkt wordt op dit moment gedomineerd door spelers als Nestlé, bekend van de Nespresso cups en Dolce Gusto capsules, en Jacobs Douwe Egberts. Lavazza is momenteel de nummer 7 in de koffiemarkt van koffiebranders. De belangrijkste groeimarkten voor het koffiemerk Lavazza zijn de Verenigde Staten, Frankrijk en Duitsland.

Lavazza heeft voor deze groeidoelstelling de afgelopen jaren al ruim 1 miljard euro geïnvesteerd in modernisering van koffiebranderijen en overnames. Mede dankzij deze investeringen is de omzet van Lavazza in 2015 al met 8 procent gegroeid naar 1,4 miljard euro. Dit jaar stijgt de omzet naar verwachting tot 1,7 miljard euro. Meer dan de helft, om exact te zijn 55 procent, van de omzet wordt op dit moment buiten Italië gerealiseerd. Volgens topman Antonio Baravalle van Lavazza, moet de omzet echter de komende 5 jaar worden opgekrikt naar 2 miljard euro, waarvan zelfs 70 procent van de omzet buiten Italië.

Lavazza assortiment

Door de overname krijgt Lavazza in Europa de volgende Carte Noire producten erbij: koffiebonen, gemalen koffie, koffiepads en capsules die in de Nespresso apparaten passen. Tassimo maakt geen onderdeel uit van deze overname. Lavazza heeft zelf al koffiebonen, gemalen koffie, koffiepads en Lavazza A Modo Mio capsules in haar assortiment, deze producten zijn ook allemaal te koop bij Koffievergelijk.

Bron: Profnews.nl

Duitse Hamburg doet koffiecapsules in de ban

Koffiecapsules, makkelijk en eenvoudig om een heerlijke kop koffie te zetten. De capsules zijn razend populair, steeds meer merken hebben koffiecapsules, zoals Nespresso, Nescafé Dolce Gusto, Lavazza A Modo Mio, Illy IperEspresso, Segafredo MyEspresso, K-cups, Tchibo Cafissimo, Tassimo cups. Welk merk heeft er tegenwoordig geen cups…

Maar er is een keerzijde…. een grote keerzijde.

De enorme afvalbergen die de capsules veroorzaken, van plastic en aluminium. En dan nemen we de verpakkingen van de doosjes nog niet eens mee. Maar het blijkt dat capsules, die slechts éénmalig gebruikt kunnen worden, blijken moeilijk te recyclen. En effectief scheiden is helaas ook niet mogelijk, plastic en aluminium in combinatie met achtergebleven koffiedrek.

Het Duitse Hamburg doet koffiecapsules in de ban

In Hamburg nemen ze geen halve maatregelen. Koffiecapsules worden in Hamburg in de ban gedaan In overheidsgebouwen zijn de capsules voortaan verboden. Er wordt geen koffie meer gezet met koffiecups en de capsules zijn sinds kort zelfs officieel verboden. Ambtenaren zitten voortaan weer aan de filterkoffie, met een persoonlijke mok. Ook andere niet recylebare podicten zoals plastic bekertjes of borden en bestek zijn verboden.

De meeste koffiecups zijn van Nespresso. En nu heeft Nespresso een eigen systeem voor het recyclen van gebruikte capsules, maar over de effectiviteit hiervan laats het bedrijf niets los.

De gemeente Hamburg wil met het uitbannen van de koffiecapsules een signaal afgeven. Maar of het gaat werken is de vraag… de verkoop van de koffiecapsules gaat de laatste jaren sky high. De verkoopcijfers liggen stukken hoger dan van ‘normale’ koffie. In Nederland, koffieland bij uitstek, drinkt een gemiddelde Nederlander 2,5 kop koffie per dag, dat is zo’n 3,7 kilo aan koffiecups afval rer persoon per jaar.

De kosten zijn koffiecapsules?

Gemakzucht wint het van gezond verstand en het milieu. Misschien dat geld u kan overhalen? Een gemiddelde koffiecapsule kost 35 cent en bevat gemiddeld 6 gram koffie. Dus even doorgerekend, een kilo koffie voor Nespresso kost dus € 58,33. Misschien dan toch zelf een volautomaat voor koffiebonen kopen of toch weer het filter-koffiezetapparaat uit de kelder halen?

Bron: HP de Tijd