Het Italiaanse koffiemerkLavazza brengt jaarlijks een speciale Lavazza kalender uit. Waar veel mannen jaarlijks uitkijken naar de Pirelli kalender, wachten vaak veel vrouwen vol smart op de Lavazza kalender.
De kalender van het zeer bekende Italiaanse koffiemerk wordt jaarlijks gemaakt door bekende fotograven en dit jaar zijn het 12 zelfportretten van Lavazza fotografen.
Een Douwe Egberts app voor op de iPhone die je helpt bij het zetten van koffie. Onmisbaar? Nee, wel leuk.
Deze app is gemaakt door de Britse tak van Douwe Egberts en helpt je met het zetten van koffie middels een cafetière. Koffie zetten met zo'n cafetière, ook wel French press geheten, is best een lastig proces en daarom is er door Douwe Egberts een app voor gemaakt.
Een cafetière is een glazen pot waarin grofgemalen koffie en water, dat net van de kook af is, worden gegoten. Een metalen filter drukt vervolgens de koffie van boven naar beneden door de glazen pot naar de bodem. Een groot voordeel van de cafetière is dat er geen papieren filter aan te pas komt die een smaak aan de koffie kan geven.
De app helpt je door middel van instructies en een timer om de gewenste koffie te krijgen. Je krijgt instructies afgestemd op de gewenste sterkte en smaak en een timer geeft aan wanneer het tijd is om het metalen filter door de koffie te drukken en de koffie in te schenken. Heb je eenmaal je ideale koffie gevonden? Dan helpt de app je om iedere keer opnieuw hetzelfde heerlijke kopje koffie te zetten.
In Nederland heeft Douwe Egberts ook een app uitgegeven, DE Pauze. Met de app kun je met vrienden, bijvoorbeeld via Facebook of Twitter, afspreken op locaties om in de pauze heerlijke Douwe Egberts koffie te drinken. Daarnaast zitten er nog wat leuke extra's in de DE Pauze app zoals instructievideo's en kun je bijhouden via de app welke vrienden komen en Kun je eenvoudig cafés zoeken of toevoegen.
Mannen blijken van totaal andere soorten thee te houden dan mannen.
Een ruime meerderheid van de mannen kiest voor een kruidige thee met specerijen als kruidnagel en kaneel. Vrouwen daarentegen houden over het algemeen meer van zachte kruidenmelanges of een thee met de smaak van rood fruit, zoals Bradley piramini rode vrucht.
Dit is de conclusie van een onderzoek van de Amsterdamse theewinkel Tea Bar.
Bovendien blijkt uit het onderzoek dat vrouwen iets meer met thee durven te experimenteren dan mannen. Meer dan de helft van de vrouwen durft wel eens een onbekende thee te proberen terwijl mannen over het algemeen bij de theesoort blijven die ze bevalt.
Verder is een opvallende conclusie van het onderzoek dat mannen thuis ook steeds vaker thee gaan drinken. Enerzijds komt dit volgens de Tea Bar doordat mannen zich thuis willen ontspannen en zich ook steeds bewuster zijn van de positieve eigenschappen van thee en gezondheidsrisico's van (te) veel koffie.
Groene thee heeft een positief effect op cholesterol. Het kan het slechte LDL-cholesterol een beetje verlagen en het heeft geen invloed op het goede HDL-cholesterol.
Even wat definities over cholesterol:
- cholesterol is een vettige substantie die niet oplosbaar is in water. Ons lichaam heeft cholesterol nodig als bouwstof voor cellen en bepaalde hormonen. Maar... cholesterol is ook een risicofactor voor hart- en vaatziekten. Er bestaand 2 soorten cholesterol: HDL en LDL cholesterol
- LDL (low density lipoproteïne) vervoert cholesterol van de lever naar het lichaam. Als het LDL cholesterolgehalte te hoog is gaat het zich afzetten in de binnenwand van slagaders en geeft daarom een verhoogde kans op slagaderziekte. Dit kan uiteindelijk leiden tot een hartinfarct en een beroerte
- HDL (high density lipoproteïne) brengt overtollig cholesterol terug naar de lever om te worden afgebroken en heeft daarom een gunstig effect
Het positieve effect van groene thee blijkt de conclusie van meerdere onderzoeken te zijn in het Journal of the American Dietetic Association. In alle onderzoeken werden 1415 volwassenen getest door enerzijds proefpersonen groene thee te laten drinken of capsules van groene thee te laten nemen en anderzijds proefpersonen een nepmiddel te geven.
De proefpersonen die groene thee kregen bleken 5 à 6 punten minder cholesterol te hebben dan de personen met het nepmiddel. Groene thee in een kopje bleek het meest effectief, beter dan capsules van groene thee.
Op dinsdag 3 januari om 09.30 uur opent de Starbucks vestiging op het Centraal Station in Nijmegen zijn deuren.
Voor Nijmegen is het de allereerste vestiging van de beroemde koffieketen Starbucks. Daarom ligt er voor de eerste 50 bezoekers van de vestiging op het Centraal Station een leuke verrassing klaar
Op de Facebookpagina van de koffieketen is te lezen dat er plannen zijn voor nog Starbucks vestigingen in Nijmegen. Gesproken wordt over het UMC St Radboud en het centrum van Nijmegen. Een harde concrete datum wordt echter nog niet genoemd.
Het is alweer de vijftiende vestiging van de koffieketen in Nederland en volgens Starbucks zal de teller in 2012 nog veel verder gaan oplopen.
Krijg je botontkalking van het drinken van koffie? En komt dit dan door de cafeïne in koffie, of heb je hier ook last van bij cafeïnevrije koffie?
Onderzoek heeft aangetoond dat bij vrouwen na de menopauze cafeïne tot een lagere botdichtheid leidt. Dit effect treedt op bij het drinken van ongeveer 3 koppen koffie per dag, in totaal ongeveer 300 mg. Dit effect is niet zichtbaar bij cafeïnevrije koffie, simpelweg omdat er veel meer cafeïne is cafeïnevrije koffie zit.
Bij botontkalking worden de botten zo zwak dat je zomaar iets kunt breken. Het is zowel een aandoening die vaak ongemerkt voorkomt bij mannen en vrouwen en die pas zichtbaar wordt als je door een klein ongelukje iets breekt. Het is geen ouderdomskwaal en naar schatting hebben ruim 800.000 mensen botontkalking in Nederland.
Botontkalking is een aandoening die zowel bij mannen als vrouwen voorkomt. De botten worden zo zwak (poreus) dat je zomaar iets kunt breken. Vaak is men zich er echter niet van bewust doordat er geen klachten zijn. Botontkalking wordt pas ‘zichtbaar’ op het moment dat er een ongelukje gebeurt: u struikelt over de drempel of u verstapt zich en breekt iets.
Cafeïne in koffie is absoluut niet de enige factor die tot botontkalking kan leiden. Andere zaken zijn bijvoorbeeld koolzuurhoudende dranken (vooral cola), te weinig lichaamsbeweging, gebrek aan zonlicht, hoge alcoholconsumptie of een teveel aan dierlijke eiwitten (melk, vlees, vis of kaas). Groente, fruit en granen leiden juist tot een hogere botdichtheid.
Alleen maximaal 3 koppen koffie drinken per dag is dus onvoldoende om botontkalking tegen te gaan. Het is belangrijk om een evenwichtige en gezonden voeding te hebben, voldoende lichaamsbeweging en zonlicht. Zonlicht zorgt voor aanmaak van vitamine D in de huid en deze vitamine D gaat het vrijkomen van calcium uit de botten tegen.
De afgelopen jaren zijn er vele onderzoeken gedaan naar de gezondheidseffecten van cafeïne uit koffie en thee. Uit al die onderzoeken is gebleken dat cafeïne bijwerkingen heeft, maar die zijn nog niet allemaal duidelijk in kaart gebracht.
Een conclusie is bijvoorbeeld dat cafeïne een bepaalde bescherming biedt tegen kanker en dat het waarschijnlijk weinig tot geen effect heeft op hart- en vaatziekten. Cafeïne zou wel een beperkte positieve invloed hebben op ontstekingen. Op bijvoorbeeld patiënten met reumatoïde artritis heeft cafeïne waarschijnlijk een positief effect.
Het positieve effect dat het drinken van koffie heeft op kanker staat nog niet onomstotelijk vast. Het zou een voorkomend of remmend effect kunnen hebben, maar Alberto Ascherio, professor aan de Harvard School of Public Health en aan de Harvard Medical School, is het nog te vroeg voor al te veel optimisme.
Zo zijn er ook publicaties die concluderen dat cafeïne een positief effect heeft op depressief gedrag. Ook hier waarschuwt Michelle Riba, MD, associate director van het University of Michigan Depression Center, voor al teveel enthousiasme. Volgens haar is de bewijslast nog te doen om echt al patiënten te gaan adviseren om maar koffie te gaan drinken.
Er speelt dus van alles rondom koffie en er lopen nog tientallen onderzoeken, maar het lijkt nog wat te vroeg om je koffieconsumptie fors te gaan opschroeven. Positieve effecten van cafeïne op het menselijk lichaam zijn vooralsnog onvoldoende hard bewezen.
Bron: Gezondheidsweb.eu
In de AC restaurantsDe Meern en Meerkerk komt in 2012 een Starbucks vestiging. Daarna wordt er door de eigenaar van de AC Restaurant, Autogrill, gekeken of er ook filialen van de koffieketen in de andere restaurants komen.
Autogrill is een wereldwijde keten van restaurants op treinstations en langs snelwegen. Het bedrijf is 's werelds grootste leverancier van diensten in food & beverage en retail voor reizigers, is in vele landen actief en heeft maar liefst 62.500 mensen in dienst.
De samenwerking tussen de betrokken partijen verloopt uitstekend en beide partijen zien een duidelijk wederzijdse toegevoegde waarde. Beide AC-vestigingen krijgen binnenkort een grondige opknapbeurt voordat de koffieketen haar deuren in de vestigingen zal openen. Indien nodig worden ook andere AC-filialen opgeknapt.
General Manager Autogrill Nederland, Stan Monheim, heeft stevige groeiplannen voor Nederland. Een gevarieerd en kwalitatief goed aanbod aan producten en diensten moet deze groei mogelijk gaan maken. En misschien dus over enkele jaren in meerdere AC-filialen een vestiging van de koffieketen Starbucks?
