Opwarming van de aarde bedreigt koffieplantages

De opwarming van de aarde bedreigt de groei van koffieplanten volgens klimaatonderzoekers van de Universiteit van California. De opwarming van de aarde leidt niet allen tot meer extreem weer, maar moeten we op lange termijn ook ons heerlijke kopje koffie missen? Omdat koffie een luxeproduct wordt?

Vooral op lange termijn gaat de opwarming gevolgen hebben, volgens Jan Paul van Soest, klimaatdeskundige en schrijver van het boek De Twijfelbrigade over klimaatverandering.

De opwarming van de aarde zorgt voor een moeilijkere groei van koffiebonen, vooral arabica koffiebonen. En dat terwijl zeventig procent van de wereldmarkt arabica koffiebonen is, het overige is grotendeels robusta koffiebonen. Nu al klagen koffieboeren in Centraal-Amerika over alsmaar meer voorkomende en hevigere regenbuien en stormen, die niet alleen de oogst aantasten, maar ook de kwaliteit van de koffiebonen en structurele schade toebrengen aan koffieplantages. Koffieplanten zijn tere planten. De arabica variëteit bloeit bijvoorbeeld slechts 48 uur en als er in die periode iets mis gaat met het weer, dan is de kwaliteit van de koffiebonen slechts of zelfde de hele oogst verloren.

Probleem is niet enkel de temperatuur. Koffiebonen zijn niet alleen slecht bestand tegen hele hoge temperaturen, maar ook tegen afwisselend lange perioden van droogte en intensere regenval. Maar door het veranderende weer tasten ook sneller schadelijkse insecten en ziekten de koffieplantages aan. Bijvoorbeeld door een bladziekte viel de oogst enkele jaren geleden in Centraal-Amerika al een vijfde lager uit. Onzekerheid bij koffieboeren zorgt er op dit moment al voor dat steeds meer koffieboeren overschakelen op andere minder kwetsbare gewassen als rubber.

Door verminderde productie zal naar verwachting de prijs gaan stijgen, een kwestie van vraag en aanbod. De Humboldt Universiteit in Berlijn heeft berekend dat de gronden waarop koffieteelt mogelijk is tegen 2050 met bijna de helft gaan afnemen, aanzienlijk minder koffieplantages dus in de wereld. De prijs van koffie gaat volgens berekeningen tegen die tijd dan minstens met een kwart stijgen.

De oplossing?

Een mogelijk oplossing zou kunnen zijn het enten van arabica en robusta om op die manier een koffieboom te maken die de goede eigenschappen van beide combineert. Robusta koffiebomen zijn wat sterker, maar de koffiebonen bevatten ook meer cafeïne en is wat bitterder. Arabica is daarentegen gevoeliger als plant, maar wel aromatischer, zachter van smaak en met minder cafeïne. Belangrijk ook voor koffieproducerende landen, want voor sommige landen is koffie het belangrijkste of zelfs het enige exportproduct. En wereldwijd werken er 25 miljoen mensen in de koffieteelt, bijvoorbeeld in koffielanden als Brazilië, Vietnam, Colombia, Indonesië en Ethiopië.

Bron: BNR.nl

Italiaanse koffiebrander Lavazza neemt Franse koffiemerk Carte Noire over

De Italiaanse koffiebranderij Lavazza neemt na maanden onderhandelen het Franse koffiemerk Carte Noire over. Lavazza is wereldwijd de nummer 7 qua koffieproductie, een grote speler dus. Het Italiaanse bedrijf, marktleider in Italië op het gebied van espresso koffie, betaald bijna 800 miljoen euro voor het grootste Franse koffiemerk Carte Noire.

Het bedrijf koopt het koffiemerk van branchegenoot Jacobs Douwe Egberts. Het merk Carte Noire was oorspronkelijk van het Amerikaanse Mondelez, maar door diens fusie met het Nederlandse DE Master Blenders moest het merk van de Europese Commissie worden afgestoten. De combinatie Douwe Egberts Master Blenders en Mondolez zou dan in vergelijking met de concurrentie te groot worden. Eerder was nog sprake van een afstoting van de merken L’Or en Grand’Mere, zie ons nieuwsbericht van medio juni 2015.

Het bod van Lavazza heeft betrekking op alle activiteiten en producten van Carte Noire, behalve de oploskoffie en de Tassimo T-discs, ook wel Tassimo cups genoemd. Zelfde de Carte Noire fabriel in het Franse Laverune zit in de deal. Lavazza wordt met deze deal direct de marktleider op koffiegebied in Frankrijk, Carte Noire heeft daar namelijk een aandeel van 20 procent. Den de Franse markt is de vierde grootste koffiemarkt te wereld en de tweede grootste Europese koffiemarkt (na Italië).

Lavazza vicepresident Giuseppe Lavazza had eerder al bekendgemaakt dat hij zo snel mogelijk de buitenlandse omzet wilde laten groeien, van een huidige 50 procent naar een 70 procent. En dat wordt dankzij deze deal direct werkelijkheid. Maar de vicepresident wil nog verder groeien, namelijk naar een omzet van 2 miljard dollar. In 2013 had het bedrijf een omzet van 1,34 miljard, de cijfers va 2014 zijn nog niet bekend.

De overeenkomst moet nog wel worden voorgelegd en goedgekeurd worden door de Europese Commissie, de vakbonden en de concurrentiewaakhond.

Bron: Retaildetail

Koffieketen Starbucks vergroot omzet en winst

Koffieketen Starbucks heeft uitstekende zaken gedaan in het derde kwartaal van zijn gebroken boekjaar. Zowel de winst als de omzet zijn gegroeid. Azië en Europa deden het uitstekend, maar ook in thuisland de Verenigde Staten behaalde de koffieketen goede cijfers.

Starbucks wist wereldwijd meer klanten naar zijn koffiebar te lokken, wat leidde tot een kwartaalomzet van 4,9 miljard dollar, ruim 10 procent meer dan een jaar eerder. De winst steeg met ruim 22 procent naar 626,7 miljard dollar. Topman Howard Schulz is uitermate tevreden met deze cijfers, volgens hem een duidelijk bewijs dat de populariteit van de koffieketen onverminderd hoog blijft.

Bij de presentatie van de kwartaalcijfers afgelopen week bleek dat vooral in China en andere Aziatische landen de koffieketen populair was. In die landen behaalde de keten een omzetgroei van maar liefst 11 procent. Maar ook in de Verenigde Staten groeide de omzet met 8 procent. De omzet in Europa, het Midden-Oosten en Afrika bleef achter met 3 procent.

Veranderingen bij koffieketen Starbucks

De afgelopen jaren kende de koffieketen ook moeilijkere tijden, vooral in Europa. De omzet en de winst liepen terug en de keten lag onder vuur vanwege belastingontwijking. Maar sinds het bijvoorbeeld is overgestapt op een franchisemodel, is afgestapt van enkel A-locaties en dus ook op meer afgelegen plaatsen winkels heeft geopend en het meer mobiele verkooppunten heeft geopend (bijvoorbeeld Starbucks koffie in de trein) gaat het weer crescendo.

Bron: Telegraaf

Lavazza kortingsweken bij Koffievergelijk

Koffievergelijk heeft het grootste Lavazza assortiment van Nederland en viert dat t/m 30 juni 2015 met de Lavazza koffieweken. Koffievergelijk heeft volop mooie aanbiedingen.

Lavazza is in Italië marktleider op het gebied van espresso koffie. Het familiebedrijf staat in de Italiaanse stad Turijn. Lavazza staat wereldwijd symbool voor de authentieke Italiaanse koffie ervaring. Koffievergelijk heeft heerlijke koffiebonen, gemalen koffie, koffiepads voor de Senseo en Lavazza A Modo Mio capsules in het assortiment. Dus voor ieder wat wils

Lavazza A Modo Mio capsules aanbieding

Lavazza A Modo Mio capsules, 10 halen = 9 betalen. U ontvangt 10% korting vanaf minimale aanschaf van 10 doosjes. Dus bij 20 doosjes krijgt u 2 doosjes gratis en bij 30 doosjes krijgt u 3 doosjes gratis. En geen moeilijk gedoe met kortingscodes, want die heeft u niet nodig om gebruik te maken van deze actie. De korting wordt namelijk automatisch berekend in uw winkelwagen.

Lavazza A Modo Mio espressomachine aanbiedingen

Lavazza heeft t/m 30 juni 2015 een hele mooie actie. Bij aanschaf van een Lavazzza A Modo Mio koffiemachine, ontvangt u € 50,- retour via Lavazza. Het maakt niet uit of een Espria voor € 99, een Magia van € 149 of een Fantasia voor € 199 koopt. Bij alle types krijgt u € 50,- retour.

En….. exclusief bij Koffievergelijk krijgt u bij aanschaf van een mooie nieuwe machine ook nog GRATIS een set Lavazza A Modo Mio espressokopjes cadeau t.w.v. € 29,95.

Lavazza koffie bewaarblik aanbieding

Wat is er nu mooier dan uw heerlijke Lavazza koffie te bewaren in een echt Lavazza koffie bewaarblik. Nu slechts € 2,50. Wees er wel snel bij, want OP=OP.

Nespresso daagt je uit om koffiekenner te worden

Koffiemerk Nespresso wil Nederlanders opleiden tot koffiekenners, tot echte koffieconnaisseurs. Volgens het merk is er nog veel te leren over de herkomst van koffie, smaakprofielen, het proces om tot de perfecte kop koffie te komen etc. Wijn kennen de meesten veel over maar bij koffie is nog een flinke weg te gaan.

Het merk Nespresso, onderdeel van het Zwitserse voedingsmiddelenconcern Nestlé dat ook eigenaar is van de merken Dolce Gusto en Nescafé, heeft daarom een online test gelanceerd waarin Nederlanders worden uitgedaagd om hun koffiekennis langs de meetlat te leggen. En je kunt zelfs een prijs winnen, dé Nederlandse koffieconnaisseurs wint een reis naar het koffieproducerende land bij uitstek, Costa Rica.

Geniet nog meer van koffie door het verhaal erachter te kennen

Algemeen directeur Nespresso Nederland Mark Ruijgrok geeft uitleg over de online test: Nederland omarmt kwaliteitskoffie met steeds meer enthousiasme. De kunst van het proeven en het kennen en herkennen van smaken krijgen steeds meer aandacht. Koffietermen en kennis van verschillende aroma’s wordt bijna onmisbaar. Steeds meer Nederlanders proeven het verschil tussen een Chardonnay en een Sauvignon Blanc. En dit willen we als Nespresso ook bereiken met koffie. Meer leren over koffie en Nederlanders in staat stellen hun koffiekennis te testen maar ook uit te breiden. Volgens het koffiemerk genieten mensen nog meer van hun koffie als zij het verhaal erachter kennen.

De online koffietest van Nespresso

De online koffietest bevat 40 vragen, verdeeld in 4 categorieën: oorsprong, terminologie, proces en smaak. Vragen als, welk land produceert de meeste koffiebonen en welke omgevingsfactoren zijn van invloed op de versheid en daarmee de kwaliteit van de koffie, komen in deze test voor. Deelnemen aan de online test kan tot uiterlijk 15 juli 2015. En dé beste koffieconnaisseurs van Nederland mag dus samen met een reisgenoot naar het land van de koffieplantages Costa Rica.

Bron: Nespresso.com

Italiaanse Lavazza wil internationaal groeien

Het Italiaanse koffiemerk Lavazza wil flink groeien. Op haar thuismarkt Italië is het merk volgens eigen zeggen al dé marktleider op het gebied van espresso koffie. Wereldwijd wordt het merk al in meer dan 90 landen verkocht, heeft het bedrijf al meer dan 2000 medewerkers en gaat de omzet al richting de 2 miljard euro. Maar…. dit is nog niet genoeg.

Lavazza wil voornamelijk internationaal groeien en staat daarbij zeer open om (kleinere) niet Italiaanse koffiehuizen over te nemen. Het koffiemerk maakt in 2013, de exacte cijfers van 2014 zijn nog niet bekend, de helft van de omzet buiten Italië. En dit percentage moet flink groeien volgens vicepresident Giuseppe Lavazza. Hij wil zonder een euro in te leveren in Italie, de omzet buiten het thuisland Italië naar de 70% hebben.

Overname van merk van Douwe Egberts

Lavazza heeft een aantal maanden geleden een bod gedaan op de koffiemerken L’Or en Grand’Mere. Deze merken moest door de fusieplannen van het Amerikaanse Mondolez en Douwe Egberts door de anti-trustautoriteiten afgesloten worden. Zie ook ons eerder nieuwsbericht: fusie tussen Douwe Egberts en Mondolez akkoord. Het Italiaanse Lavazza heeft in een eerder stadium een bod van 600 miljoen euro op deze beide merken gedaan.

Maar… afstoten van de beide koffiemerken L’Or en Grand’Mere is volgende de anti-trustautoriteiten nog niet genoeg. In de koffieconsumentenmarkt zijn er dan volgens de toezichthouder nog steeds te weinig grote spelers. Nestlé, bekend van merken als Nespresso, Dolce Gusto en Nescafé, is de grootste speler op koffiegebied ter wereld. En het nieuwe fusiebedrijf Douwe Egberts en Mondolez zou het tweede koffiehuis van de wereld worden.

Van de anti-trustautoriteiten moeten Douwe Egberts en Mondolez het grotere merk Carte Noir afstoten. Lavazza heeft al te kennen gegeven wel interesse te hebben in het merk Carte Noir, maar deze maand moeten de exacte eisen van de antitrust bekende gaan worden.

Bron: WijItalie.nl

Nieuwe naam en verpakking Lavazza A Modo Mio capsules

Lavazza gaat aankomende weken haar Lavazza A Modo Mio capsules in een nieuw jasje steken. De verpakking van doosjes krijgt een nieuwe look en tevens krijgen alle smaken een nieuwe naam.

De nieuwe benaming

De nieuwe naam is eenvoudiger om uit te spreken, maar lijkt nog wel een beetje op de ‘oude’ naam. Verder zijn het nu echt Italiaanse woorden geworden.

Magicamente wordt Lavazza A Modo Mio Magia Espresso en staat voor magie Divinamente wordt Lavazza A Modo Mio Divino Espresso en betekent goddelijk Tierra Intenso wordt Lavazza A Modo Mio Tierra Espresso en staat voor aarde Cremosamente Dek wordt Lavazza A Modo Mio Dek Cromoso Espresso en betekent romig Soavemente wordt Lavazza A Modo Mio Soave Espresso en is in het Italiaans zoet Deliziosamente wordt Lavazza A Modo Mio Delizioso Espresso wat heerlijk betekent Appassionatamente wordt Lavazza A Modo Mio Passionale Espresso en betekent in het Italiaans hartstochtelijk Intensamente wordt Lavazza A Modo Mio Intenso Espresso en staat voor intens Caffé Crema Lungo Dolcemente wordt Lavazza A Modo Mio Dolce Lungo en betekent zacht Caffé Crema Lievemente wordt Lavazza A Modo Mio Lieve Lungo en is in het Italiaans lichte

De nieuwe verpakking

De verpakking krijgt ook een grote metamorfose. De verpakking is kleurrijk. Op de voorkant staat onder de nieuwe naam van de smaak de intensiteit van de koffie in een schaal van 1 tot 5, waarbij 5 de sterkste variant is. Verder staat de merknaam Lavazza prominenter op de verpakking.

Ook de capsules hebben een kleine metamorfose ondergaan. Op elke capsule staat nu de smaak vermeld. Zo is de smaak makkelijk te herkennen als de capsules bijvoorbeeld in een Lavazza A Modo Mio capsulehouder zijn opgeborgen.

Lavazza A Modo Mio machines

Lavazza heeft afgelopen maanden ook twee nieuwe Lavazza A Modo Mio machines op de markt gebracht, de Magia en de Fantasia. Beide machines hebben een italiaanse retro style en zijn voorzien van de nieuwste technieken. Desalniettemin wordt de bekende topkwaliteit van de Lavazza koffie in het kopje natuurlijk nog steeds gegarandeerd.

Aanbieding Lavazza A Modo Mio machine

Tot en met 30 juni 2015 geldt er een ijzersterke aanbieding op alle Lavazza machines op Koffievergelijk.nl. Kijk snel op onze site, dit is waarschijnlijk het moment om uw huidige machine te vervangen, want na aankoop van een nieuwe Lavazza A Modo Mio machine ontvangt u binnen een week na online-aanmelding € 50,- retour van Lavazza A Modo Mio. Dus voor bijvoorbeeld de Lavazza A Modo Mio Espria betaalt u in plaats van € 99,- nog maar € 49,-, maar u koop dus ook de nieuwste Magia al voor uiteindelijk € 99,-.

’s Ochtends een kopje koffie? Liever niet.

Er zijn meerdere goede momenten om een kop koffie te drinken, maar uit onderzoek is gebleken dat ’s ochtends niet zo’n goed moment is. Dit schrijft de Washington Post.

Stresshormoon cortisol

’s Ochtends heb je veel van het stresshormoon cortisol in je lichaam. Je biologische klok, die er voor zorgt dat je in de morgen wakker wordt, wordt onder andere door het hormoon Cortisol bepaald. Dit hormoon zorgt ervoor dat je minder gevoelig bent voor cafeïne. Dus een kopje koffie om wakker te worden en dag te kunnen beginnen, heeft dus gewoon niet zo veel zin.

Ook op lange termijn kan koffie drinken een slecht idee zijn als je veel cortisol in je lichaam hebt. Als je veel van het stresshormoon Cortisol in je lichaam hebt, kan je lichaam een tolerantie opbouwen tegen cafeïne. Je lichaam raakt aan de cafeïne gewend. Een heerlijk kopje koffie zal daardoor een minder groot effect hebben.

Beste koffiemomenten

De beste momenten om een kop koffie te drinken en daar het meeste effect uit te halen is tussen 10 uur ’s morgens en 12 uur ’s middags. Ook een goed moment is tussen 14 uur en 17 uur ’s middags. Dus dan is het echt genieten geblazen met het grootste effect.

Bron: rtlnieuws.nl